速凍食品即煮即食，方便營(yíng)養(yǎng)，得到許多人的喜愛(ài)，速凍庫(kù)也發(fā)揮了重要的作用，很多大型食品企業(yè)紛紛安裝了速凍庫(kù)，開(kāi)發(fā)了許多新產(chǎn)品，如速凍包子,餃子，湯圓等，今天我們要講的就是包子速凍庫(kù)。食品公司把做好的包子預(yù)冷后，放入-25℃的速凍庫(kù)內(nèi)，待包子*冷凍，中心溫度接近-25度時(shí)（大概在12小時(shí)內(nèi)），出庫(kù)包裝好放進(jìn)冷庫(kù)中。速凍冷庫(kù)如何建造，價(jià)格怎么計(jì)算
   冷庫(kù)造價(jià)是根據(jù)冷庫(kù)場(chǎng)地的大小尺寸來(lái)確定所要建造冷庫(kù)的實(shí)際大小，確定了冷庫(kù)的實(shí)際大小才能確定冷庫(kù)所需板材的多少。此外，還要知道冷庫(kù)是用來(lái)干嘛的，要放什么東西，了解了這些才能確定所建造冷庫(kù)的庫(kù)溫。確定了庫(kù)溫才能給冷庫(kù)配置適合的冷庫(kù)設(shè)備。
   1,冷庫(kù)規(guī)格，冷庫(kù)的規(guī)格就是冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高，冷庫(kù)的大小，冷庫(kù)的容積，可想而知，此類因素都是需要實(shí)地考察測(cè)量來(lái)決定的，需要實(shí)際情況下才可以作出正確的決定。
   2,冷庫(kù)溫度，高溫庫(kù)：溫度一般在0℃~10℃。低溫庫(kù)：溫度一般在-18~-25℃。超低溫冷庫(kù)：0℃~-80℃。溫度越低，價(jià)格越高，所需機(jī)組配置，制冷量越高。
   3,制冷系統(tǒng)：壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)、制冷劑、膨脹閥等，廠家品牌多，選擇性也較強(qiáng)；
   4,管道系統(tǒng)：冷媒連接管道、保溫棉、排水管、風(fēng)機(jī)架、pvc線槽等；
   5,運(yùn)輸、人工、稅金：設(shè)備運(yùn)輸費(fèi)用，人工安裝費(fèi)用，開(kāi)票費(fèi)用，維保費(fèi)用等；

速凍冷庫(kù)如何建造，價(jià)格怎么計(jì)算