真空拌餡機(jī)拌出來(lái)的餡料有什么特別之處呢？首先,真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過真空負(fù)壓狀態(tài),使食品餡料、肉餡兒等充分膨脹,無(wú)氣泡,彈性好、色澤鮮艷,餡料的入味效果更好,在真空攪拌過程中,肉的纖維被拉長(zhǎng)細(xì)化,纖維間的動(dòng)物蛋白游離吸出 ,從而更好地提取蛋白質(zhì)并達(dá)到嫩化效果,是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

真空拌餡機(jī)在純?nèi)饽c餡料加工中是不可少的設(shè)備,它可以根據(jù)產(chǎn)品需要可以設(shè)置餡料攪拌速度,真空度，實(shí)現(xiàn)餡料攪拌效果,真空拌餡機(jī)配有多個(gè)型號(hào)可以選擇，可以定制,真空拌餡機(jī)還可以廣泛應(yīng)用于水餃餡料、肉包餡料、寵物食品餡料的拌制,如果您需要真空拌餡機(jī)，記得關(guān)注我們