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本機采用不銹鋼制造,刀片為八角十六刃口或四角八刃口,用優(yōu)質(zhì)承鋼特制.刃口只需平面磨床磨平即可,網(wǎng)眼板孔有斜度,形成銳角切削,故肉溫升較小,絞出的餓肉顆粒均勻,粗...
本機用于西式火腿生產(chǎn)中對注射鹽水后的塊肉進行機械嫩化操作,以增加肉塊表面積,充分發(fā)揮鹽水作用,使蛋白質(zhì)充分析出,對成品的嫩度和結(jié)構(gòu)起到很大的改善.該機消化吸收國...
主機采用全不銹鋼制作,夾層填充保溫材料,內(nèi)膽全部密封處理,內(nèi)部設(shè)有風葉,采用順逆向循環(huán)裝置,合內(nèi)部產(chǎn)品加熱煙醺更均勻.該機的熱源可以根據(jù)用戶需要而設(shè)置(電熱管,...
雙漿攪拌機能使肉糜等粘稠物料,調(diào)料,添加劑及水高效,快速,均勻的混合在一起,易于生產(chǎn)熟食品松散混合,攪拌.
可訂做真空帶制冷滾揉機 2噸一次
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