熟肉存在一到三天左右就會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。具體產(chǎn)生亞硝酸鹽的時(shí)間與存放條件有關(guān)。如果是儲(chǔ)存在冰箱冷藏室或冷凍室，那么由于溫度的影響，產(chǎn)生亞硝酸鹽的時(shí)間會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)。但如果是暴露在空氣中，且外界溫度比較高，那么產(chǎn)生亞硝酸鹽的時(shí)間就會(huì)縮短。

智能型熟食殺菌微波設(shè)備與常規(guī)殺菌方法相比，袋裝微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只要具備水電基本條件即可，對(duì)廠房沒(méi)有特殊要求，投資少、見(jiàn)效快。

?微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用。

?袋裝殺菌機(jī)采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源。

?占地面積小，食品殺菌機(jī)體小巧，節(jié)省環(huán)境。

?便于控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化袋裝殺菌，降低生產(chǎn)成本。處理設(shè)備操作簡(jiǎn)單，沒(méi)有熱慣性，能根據(jù)不同袋裝食物工藝規(guī)范要求進(jìn)行處理。

?時(shí)間短，速度快。

?袋裝殺菌設(shè)備加熱除菌均勻*。

智能型熟食殺菌微波設(shè)備還可用于酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、鹵味、罐頭、豆瓣醬、牛肉醬、酸菜等各種瓶裝液體殺菌和袋裝產(chǎn)品殺菌，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件。?南京金佰力微波設(shè)備廠家

微波設(shè)備是根據(jù)產(chǎn)能、場(chǎng)地等條件定制的非標(biāo)設(shè)備，主要用于食品類進(jìn)行殺菌處理，視頻是包裝食品滅菌現(xiàn)場(chǎng)。微波袋裝滅菌設(shè)備主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時(shí)間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢(shì)。與常規(guī)殺菌方法相比，袋裝微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場(chǎng)和運(yùn)輸車輛等，只需要380V工業(yè)用電即可，設(shè)備隨時(shí)開機(jī)隨時(shí)操作，方便快捷。