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諸城市鑫富機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)GR-200
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李彬查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-07-14 13:30:43瀏覽次數(shù):228次
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牛肉豬肉羊肉真空入味滾揉機(jī):在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
諸城市鑫富機(jī)械歡迎您來(lái)廠實(shí)際參觀考察
牛肉豬肉羊肉真空入味滾揉機(jī)工作原理:
把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時(shí)通過(guò)機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣,可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。諸城市鑫富機(jī)械有限公司生產(chǎn)的新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
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牛肉豬肉羊肉真空入味滾揉機(jī)特點(diǎn):
在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。
單位產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時(shí)間提高工作效率。
2.可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
3.可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;
4.可以改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。
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商鋪:http://www.omgrnib.cn/st218583/
主營(yíng)產(chǎn)品:高溫殺菌鍋,低溫殺菌線,油炸機(jī)流水線,水果、蔬菜清洗機(jī),包裝袋風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),肉食機(jī)械(滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、松香鍋、真空拌餡機(jī)、烘干箱等)
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