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杭州嘉澤超聲波科技有限公司
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奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族
超聲波食品切割刀，由超聲波換能器產生每秒2萬余次的超聲高頻率振動，傳遞到前端*上。使其刀刃面與被切割材料接觸過程中，大大減少摩擦阻力，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如蛋糕、披薩、巧克力等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。
與傳統(tǒng)的切割方法相比，JZ-SONIC超聲波食品切割*有，切割更衛(wèi)生，設備易于清潔，工作效率高，成本效益低，切割表面的一致。
超聲波食品切割刀簡介
超聲波食品切割刀，由超聲波換能器產生每秒2萬余次的超聲高頻率振動，傳遞到前端*上。使其刀刃面與被切割材料接觸過程中，大大減少摩擦阻力，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如蛋糕、披薩、巧克力等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。
與傳統(tǒng)的切割方法相比，JZ-SONIC超聲波食品切割刀具有，切割更衛(wèi)生，設備易于清潔，工作效率高，成本效益低，切割表面的一致性好，刀片使用壽命更長等特點。
超聲波食品切割刀切割時可以有效減少食物碎屑.適用于不同厚度及硬度的糕點食品，適用于家庭或者生產量較小的工廠。
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