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生產(chǎn)食用明膠微波殺菌設(shè)備廠(chǎng)家

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) LW-20HMV
  • 品牌
  • 廠(chǎng)商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
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聯(lián)系方式:楊曉旭查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020/07/22 09:15:56瀏覽次數(shù):363

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳熱面積 1m2 功率 20kw
頻率 2450MHz 品類(lèi) 隧道式
外形尺寸 8.6*1.2*2.2m 占地面積 18m2
重量 1200kg 轉(zhuǎn)速 12r/min
生產(chǎn)食用明膠微波殺菌設(shè)備廠(chǎng)家 食用明膠是一種無(wú)脂肪的高蛋白,是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑,也是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體,乳化力強(qiáng),進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。

詳細(xì)介紹

           生產(chǎn)食用明膠微波殺菌設(shè)備廠(chǎng)家  食用明膠是一種無(wú)脂肪的高蛋白,是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑,也是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體,乳化力強(qiáng),進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。                                          

           食用明膠微波殺菌設(shè)備是一種利用微波作用進(jìn)行殺菌的食品殺菌設(shè)備。食用明膠微波殺菌設(shè)備對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,造成細(xì)胞無(wú)法正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA,是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。   

                                     

           明膠微波殺菌設(shè)備另一方面,在微波的作用下,食用明膠中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到非極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化,從而失去生物活性。

            生產(chǎn)食用明膠微波殺菌設(shè)備廠(chǎng)家 低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩,通過(guò)特殊的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,因此能保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。

            山東立威微波設(shè)備有限公司備有試驗(yàn)樣機(jī),隨時(shí)歡迎您帶料試驗(yàn),達(dá)到理想的效果,再購(gòu)機(jī),降低您的投資風(fēng)險(xiǎn).

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