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大豆微波熟化烘烤設(shè)備

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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) LW-20HMV
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
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聯(lián)系方式:楊曉旭查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020/07/20 10:03:25瀏覽次數(shù):596

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳熱面積 1m2 功率 20kw
頻率 2450MHz 品類(lèi) 隧道式
外形尺寸 8.6*1.2*2.2m 占地面積 16m2
重量 1200kg 轉(zhuǎn)速 12r/min
大豆微波熟化烘烤設(shè)備 大豆微波熟化設(shè)備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部,加熱達(dá)到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。

詳細(xì)介紹

  大豆微波熟化烘烤設(shè)備 大豆微波熟化設(shè)備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部,加熱達(dá)到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。

  大豆微波熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波熟化烘烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 黃豆微波熟化烘烤設(shè)備同樣具有殺蟲(chóng)殺菌的功能,微波殺菌機(jī)理主要包括熱效應(yīng)理論和非熱效應(yīng)理論。熱效應(yīng)理論認(rèn)為微波具有高頻特性,當(dāng)它穿透介質(zhì)時(shí),水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子受交變電場(chǎng)的作用而取向運(yùn)動(dòng),相互摩擦產(chǎn)生熱量,從而導(dǎo)致溫度升高,使微生物的蛋白質(zhì)、核酸分子改性或失活,從而殺滅微生物。

       非熱效應(yīng)理論主要有細(xì)胞膜離子通道模型和蛋白質(zhì)變性模型。前者認(rèn)為微波對(duì)細(xì)菌的生物反應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電子分布,影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此不能正常代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制。后者認(rèn)為,微生物中的蛋白質(zhì)、核酸物質(zhì)和水等極性分子在高頻率、強(qiáng)電場(chǎng)的微波場(chǎng)中隨著微波極性的改變而引起蛋白質(zhì)分子團(tuán)的旋轉(zhuǎn)或振動(dòng),使其蛋白質(zhì)分子變性,從而達(dá)到殺菌目的。

  大豆微波熟化烘烤設(shè)備  大豆烘熟機(jī) 特點(diǎn):

  1、微波殺菌、殺菌時(shí)間短、不影響產(chǎn)品的香味、色澤。

  2、殺菌*和均勻,不同于紫外和臭氧的表面殺菌。

  3、低溫殺菌,安全方便。

  4、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。

  5、控制*,即開(kāi)即停。

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