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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
隧道式麥麩微波烘干機易控制 麥麩熟化設(shè)備 麥麩微波烘干機 用于食品業(yè)各種食品、粉狀食品、營養(yǎng)粉、芝麻糊、藕粉、調(diào)味食品、雜糧粉、粉糊類食品等的烘干熟化殺菌處理。
麥麩熟化設(shè)備 麥麩微波烘干機 設(shè)備原理：
微波殺菌設(shè)備工作原理：微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)及生物效應(yīng)兩個方面引起。對細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場改變斷面的電位分布，影響周圍電子和離子濃度，從而改變的通透性能，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
另一方面，在微波的作用下，食品中的蟲類和菌體也會因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無性熱運動和性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
隧道式麥麩微波烘干機易控制 麥麩熟化設(shè)備 麥麩微波烘干機 設(shè)備優(yōu)勢：
1、微波干操效果明顯。微波通過快速加熱 使物料內(nèi)部水分子快速汽化達(dá)到干燥的目的。
2、設(shè)備使用操作方便。不存在熱慣性 可即開即停 簡單易控。
3、微波設(shè)備無粉塵、無噪音、環(huán)保 易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。
5、微波場強能量分布均勻 穿透性強 迅速加熱。良好的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)實現(xiàn)低溫深層殺菌很大限度地保持了飯菜中各色菜肴的固有風(fēng)味和營養(yǎng)成份。
6、完善的機電一體化設(shè)計 全程多種傳感器實時監(jiān)控 紅外線測溫顯示 系統(tǒng)性能穩(wěn)定可靠。
7、可選擇PLC人機界面或按鈕控制溫控 高度自動化、人性化。
8、可按需設(shè)定加工溫度范圍 全程控制 嚴(yán)格控制物料的升溫。
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