您好, 歡迎來到食品機械設備網(wǎng)
| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 800kg | 轉(zhuǎn)速 | 15r/min |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
花茶微波殺菌殺蟲卵設備 既可以滿足傳統(tǒng)殺青工藝也可以對滋生的蟲卵進行殺菌 ，殺青過程中可通過炒葉鍋上半圓形蓋板與之蓋上掀開，實現(xiàn)了“揚殺”和“悶殺”相結合，抄手翻炒茶葉時對加工葉有輕度的揉搓力，可使部分多酚類物質(zhì)氧化，從而嘉慶茶湯的青澀味，有利于使成茶的滋味濃醇鮮爽，湯色黃綠明亮，殺青質(zhì)量較好。然而鍋式殺青機存在中藥花茶殺蟲卵殺菌設備,常因出葉不凈而產(chǎn)生焦葉，不能連續(xù)作業(yè)及作業(yè)效率低的缺點
微波是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料 色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，為節(jié)省了烘干成本。需要先用微波殺青，殺青完畢，經(jīng)熱風烘干設備烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的菊花含菌量*可以達到QS食品認證要求的衛(wèi)生標準。而采用微波烘干設備對菊花花朵進行烘干，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。
花茶微波殺菌殺蟲卵設備 高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。且是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關鍵工序。
本著“ 創(chuàng)新、務實、質(zhì)量、服務”的精神，始終秉承以人為本、不斷開拓、用戶至上、誠心服務的理念，終將中國的微波技術在諸多領域的開發(fā)應用，為我國加工業(yè)的發(fā)展和提高做出大的貢獻。
食品機械設備網(wǎng)