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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 16m2 |
| 重量 | 800kg | 轉(zhuǎn)速 | 12r/min |
| 自動(dòng)化程度 | 手壓 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
隧道式冷面微波殺菌機(jī) 米線微波殺菌設(shè)備采用微波對(duì)米線進(jìn)行整體式加熱，克服了傳統(tǒng)的弊端，加熱迅速且產(chǎn)品質(zhì)量好。微波的強(qiáng)穿透性可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收，迅速升溫發(fā)熱，不需熱傳導(dǎo)過(guò)程，克服了加熱慢的弊端；微波的選擇性加熱使物料表里加熱均勻，溫差小，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，不易出現(xiàn)糊化、焦化等現(xiàn)象，成品率高，產(chǎn)皮品質(zhì)好。
常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明，一般殺菌溫度在60-80℃就能達(dá)到效果，此外，微波殺菌處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味。
隧道式冷面微波殺菌機(jī) 主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實(shí)堅(jiān)固，有*的隔熱保溫性能，工作環(huán)境好；設(shè)備采用PLC自動(dòng)化控制，紅外測(cè)溫、強(qiáng)冷熱風(fēng)系統(tǒng)等，實(shí)時(shí)監(jiān)控，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流水線工作，極大程度的提升生產(chǎn)效率，提高企業(yè)產(chǎn)能。
穩(wěn)定性強(qiáng)，核心元器件自主研發(fā)制造，連續(xù)運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
制造工藝精細(xì)，采用進(jìn)口裝備加工制造，電氣元器件采用澆筑焊接工藝。
布局靈活，設(shè)備占地面積小，布局靈活
安全標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，防空載保護(hù)，防微波泄漏（國(guó)標(biāo)）。
智能化高，嵌入式控制系統(tǒng)，一鍵啟動(dòng)，數(shù)據(jù)參數(shù)可在線、無(wú)線傳輸。
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