大型真空滾揉機(jī)價(jià)格產(chǎn)品說(shuō)明；

接觸食品機(jī)械行業(yè)才了解到餐桌上可口的嫩肉以及味道鮮美的醬菜可以通過(guò)真空滾揉機(jī)加工出來(lái)。真空滾揉機(jī)是采用優(yōu)質(zhì)食品級(jí)不銹鋼制作，堅(jiān)固耐用易清潔，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。

盛耀真空滾揉機(jī)主要用于將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚(yú)肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
使用真空滾揉機(jī)可以使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生，使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 ，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

大型真空滾揉機(jī)價(jià)格優(yōu)勢(shì)：

盛耀真空滾揉機(jī)采用不銹鋼圓弧結(jié)構(gòu)，造型美觀，定時(shí)功能。該機(jī)款式新穎*、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、體積小、外形美觀、轉(zhuǎn)速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、腌制速度快、省電等特點(diǎn)，可用它腌制各種肉類以及其他食品，腌制出的食品不變形。