八寶粥轉籠殺菌釜介紹

1高溫短時間滅菌

本機是采用雙層熱水循環(huán)進行殺菌，熱水灌事先將熱水加熱到滅菌要求溫度(多階段滅菌除外)，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。

2.殺菌精度高

本機是采用高溫高壓技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌再殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進氣、排氣進行智能自動化控制，溫度準確(±0.5)

3.節(jié)約能源

本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

八寶粥轉籠殺菌釜

6、本殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制。根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，盡可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。

7、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用?？山鉀Q多種特殊情況。

8、精確的F值測量功能。我公司殺菌鍋可依照客戶要求配置F值測量儀。該測量儀具備測量F值的功能，F(xiàn)值測量儀每隔3秒進行一次F值計算。所有的滅菌數(shù)據(jù)，括滅菌條件、時間溫度曲線、F值、時間壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。

9.轉籠的特點：食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理，、同時，可避免食品周圍產生過熱現(xiàn)象，無殺菌死角。