玉米殺菌鍋

食品殺菌鍋采用罐裝結構，節(jié)約空間，自動調節(jié)壓力和溫度，產品變形很小，熱水循環(huán)利用，節(jié)約水資源且不會生垢。食品殺菌鍋選擇原則如下：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇全自動殺菌鍋。溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。食品殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、食品殺菌鍋是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、食品殺菌鍋是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。
5、產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由上罐電加熱產生，下罐滅菌。
6、食品殺菌鍋粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

玉米殺菌鍋

基本性能

本設備配置兩套管路，一套為半自動設備，一套為手動設備，手動設備是用來預防半自動設備突然出現故障而配備的。設計的排氣系統為自動排氣，無需人工控制，節(jié)約了人力和時間。均一的水流轉換方式，溫度均一，*，自動控溫，自動控壓，自動控制時間，時間到后配有自動報警裝置，讓您的操作不再繁瑣。

殺菌溫度控制精度±0.5℃以內

鍋內各點溫度差（熱分布）±0.3℃

節(jié)約能源，本機殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

用戶自備設施

空氣壓縮機和儲氣罐

冷卻水池或水塔

殺菌方式

循環(huán)流動熱水殺菌法

使用范圍

軟包裝（CPP+PA，鋁箔，包括含氣包裝）

硬罐頭（馬口鐵、玻璃瓶包裝）

常規(guī)型號700x1200mm  900x1800mm