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詳細(xì)摘要： 我國水果資源豐富，可以說我國是“世界*果園"水果種植面積約1.5億畝，年產(chǎn)量2億多萬噸，約占總量的17%。但是我國水果加工比例很低，總體不到10%，而世界上發(fā)達(dá)...

詳細(xì)摘要： 我國是蘋果種植大國，隨著科技發(fā)展，種植規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)量也不斷增加。但是隨著供大于求，蘋果價格僅今年呈現(xiàn)斷崖式下降，尤其品質(zhì)較差蘋果，價格更是很低。價低傷農(nóng)成為...

詳細(xì)摘要： 獼猴桃果酒是以獼猴桃作為主要原料加工制成的果酒，擁有獼猴桃的*風(fēng)味，含有豐富的*，強化免疫功能，促進傷口的愈合和對鐵質(zhì)的吸收等；富含肌醇和氨基酸，可以抑制抑郁癥...

詳細(xì)摘要： 齊惠公司結(jié)合目前我國水果資源眾多，近幾年隨著種植面積的擴大，鮮果銷售近幾年銷售遇冷加之部分水果采摘周期很短，如果遇到惡劣天氣，基本有可能絕收。目前水果深加工之路...

詳細(xì)摘要： 齊惠公司研發(fā)的果酒實驗設(shè)備生產(chǎn)線以滿足高校食品發(fā)酵工程專業(yè)學(xué)生進行果酒釀造試驗和教學(xué)實踐為目的，培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和果酒研發(fā)能力。

詳細(xì)摘要： 藍(lán)莓果酒生產(chǎn)線是按照藍(lán)莓果酒生產(chǎn)工藝，采用新鮮藍(lán)莓通過破碎渣汁取汁，進行糖分調(diào)整或者酶解工藝，進入發(fā)酵罐發(fā)酵，發(fā)酵罐進行控溫發(fā)酵，保證果酒發(fā)酵工藝的完整性，一般...