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包裝	拉伸膜	電壓	380V
功率	27kw	凈重	150kg
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他	外形尺寸	170012001050mm
種類	炊具

　　豆?jié){蒸煮鍋電加熱可傾夾層鍋

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋具有受熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點(diǎn)。

豆?jié){蒸煮鍋電加熱可傾夾層鍋

立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口，大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品；加蓋夾層鍋可以保持設(shè)備的密封性，防止物料在蒸煮過程中產(chǎn)生揮發(fā)或者落入灰塵，比如炒面粉或熬油時(shí)；帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻，混合充分，加熱過程中受熱面積更大，熱效率高。、夾層鍋以蒸汽、燃?xì)?、?dǎo)熱油、電磁為熱源，廠家可根據(jù)自身情況自由選擇。

　　春澤夾層鍋用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦)，糖煮沸工藝。

　　春澤機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋有電加熱的、蒸汽加熱的還有燃?xì)饧訜岬娜N加熱方式。電加熱不銹鋼夾層鍋有的地方叫白鋼鍋，夾層鍋里面加的是導(dǎo)熱油，受熱均勻，升溫快，熬煮食物時(shí)不糊鍋、不粘鍋，降溫慢，鍋涼的就慢。節(jié)省能源，可定時(shí)定溫，節(jié)省時(shí)間節(jié)省人力，就是節(jié)約了資金！是熬煮食品的理想炊具！強(qiáng)大夾層鍋的鍋膽是一次沖壓成型的，耐用光滑，節(jié)省了購(gòu)置設(shè)備的資金，強(qiáng)大十六年的制造經(jīng)驗(yàn)讓夾層鍋的質(zhì)量售后更讓您放心使用。也可根據(jù)您的需要為您訂制！