雙層蒸汽加熱玉米殺菌鍋

雙層蒸汽加熱玉米殺菌鍋

燒肉是傳統(tǒng)的做法之一，有青菜燒肉、梅菜扣肉、腐竹燒肉等等。以瘦肉、五花肉為主材，色香濃郁，香而不膩。但是這么好吃的肉，保質(zhì)期的時間卻特別短。如果想延長保質(zhì)期，又不想添加太多防腐劑那就應該用到我們的高溫高壓殺菌設備了。真空包裝后的燒雞燒肉，經(jīng)過我們殺菌設備殺菌可以延長半年至兩年左右的保質(zhì)期。

高溫殺菌鍋具體是怎樣殺菌的呢？

殺菌鍋分為很多種不同的型號，標配的有700,800,900,1000,1200，1500這幾種型號，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品，不同產(chǎn)量的需求定做型號，都是沒有硬性規(guī)定；還因為不同的材質(zhì)，不同的外觀，不同的殺菌方式，不同的加熱方式，不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求，高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進行配置。高溫殺菌鍋應用價值：殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低，而商品的保質(zhì)期長（可達到18個月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質(zhì)、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。

 產(chǎn)品優(yōu)點：

1.本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設備投資及降低了生產(chǎn)成本。

2.自動切換鍋內(nèi)水流方向，溫度均勻*。

3.高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節(jié)約時間、節(jié)約能源、省人工。

4.全程電腦自動化控制，無需人工操作。

5.采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度高。

6.測量F值功能。

7.根據(jù)不同產(chǎn)品設定多種專職滅菌公式。

當代社會，人們對食物的品質(zhì)要求很高。一方面添加劑要少，另一方面味道要好。對于廠家來說，味道可以保證，但食品保質(zhì)期縮短帶來的經(jīng)濟損失卻不能挽回。難道就沒有一個兩全其美的辦法了嗎？當然有，高溫殺菌鍋就可以做到。高溫殺菌鍋既可以通過高溫殺死食物中的細菌，又可以保持食物原有的風味和口感，是一舉兩得的好方法。