炒餡電加熱下攪拌夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

炒餡電加熱下攪拌夾層鍋用途：以導(dǎo)熱油為熱源，用于糕點(diǎn)餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）的加熱攪拌混合。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

與食品接觸部分采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造.設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
特點(diǎn)：1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的：出料困難，不易清洗的問題，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處*地位；
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高，
3、刮底式攪拌系統(tǒng)，完*高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想先選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。