1、機(jī)器設(shè)備擺放效果圖1.1PFCJPDX通道洗碗機(jī)圖片僅供參考以實(shí)物為準(zhǔn)2、操作流程及功能簡介2.1C初洗段2.1.1水體溫度控制在60度為宜2.1.2入口處需安排人員恰當(dāng)?shù)臄[放餐具，使餐具不要重疊，更好的發(fā)揮粗洗機(jī)的功用

1、 機(jī)器設(shè)備擺放效果圖
1.1  PFCJPDX通道洗碗機(jī) 
2、操作流程及功能簡介
2.1  C初洗段
2.1.1水體溫度控制在60度為宜
2.1.2入口處需安排人員恰當(dāng)?shù)臄[放餐具，使餐具不要重疊，更好的發(fā)揮粗洗機(jī)的功用。
2.1.3洗滌的原理是利用特制水泵的高壓來完成的，一般的廠家一直采用BK開放式的清洗原理，我們是采用封閉的BB式來完成的（低流高壓）
2.2  JP精洗漂洗段
2.2.1水體溫度80度左右
2.2.2采用霧化噴淋裝置，*
2.2.3一次性霧化99%去除洗滌殘留
2.2.4預(yù)熱餐飲具溫度，有利于烘干
2.3低溫消毒烘

2.3.1低溫消毒烘干方式是通過電腦分配器自動(dòng)分配催干劑到水箱，使餐具迅速干燥的過程
2.3.2水箱溫度保持在80°左右，餐具迅速干燥不留水漬。使用后餐具會(huì)更清澈光亮，減少餐具的破損，防止細(xì)菌感染
2.3.3含有減泡劑，能迅速消除泡沫，更有效的清除食物污漬。
3、機(jī)器規(guī)格、功率概要

機(jī)器名稱	初洗段	機(jī)器名稱	精洗漂洗段
規(guī)格尺寸	1900*910*1600	規(guī)格尺寸	1900*910*1600
加熱功率	18KW	加熱功率	18+18KW
水泵	2.2KW不銹鋼高壓水泵	水泵	1.5KW不銹鋼高壓水泵
		減速機(jī)	0.75kw
		烘干方式	電腦分配器+催干劑
傳動(dòng)方式	不銹鋼籃傳專用網(wǎng)鏈
傳動(dòng)鏈條	食品級(jí)耐高溫純尼龍