無(wú)論是剛擠出來(lái)的牛奶還是殺菌處理好的牛奶都是需要進(jìn)行低溫儲(chǔ)存的，必須要用到的就是牛奶制冷罐這個(gè)設(shè)備。天氣正在慢慢的變熱，在這種情況下，如何能夠讓牛奶以盡可能大的限度保存在新鮮狀態(tài)下，很多牧場(chǎng)、鮮奶吧和乳品企業(yè)都會(huì)選擇使用牛奶制冷罐，那么對(duì)于制冷罐，您的了解有多少呢？

在生產(chǎn)過(guò)程中，一般要先把剛擠下的奶放進(jìn)整體式奶罐，迅速進(jìn)行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長(zhǎng)牛奶抗菌性的持續(xù)時(shí)間。整體式奶罐適合應(yīng)用于奶吧店面，牧場(chǎng)，乳品企業(yè)，或者是其他非牛奶產(chǎn)品等的冷藏保鮮。不僅方便了鮮奶乳品的加工，還可以使用在酒水飲料的低溫儲(chǔ)存方面。

使用奶制品密封儲(chǔ)存罐的目的，是使冷卻原奶保持在盡可能好的狀態(tài)，防止各種有害細(xì)菌的繁殖和產(chǎn)生，破壞了產(chǎn)品的質(zhì)量。奶制品密封儲(chǔ)存罐冷卻速度快，所需空間小，也能有效避免食品的干耗。