詳細(xì)介紹
血旺流水線,豬血深加工設(shè)備,全套豬血設(shè)備現(xiàn)在血豆腐變成了我們生活中一道很好吃的菜肴,平常吃的很多。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)研豬血深加工設(shè)備究,血豆腐是一種很滋補(bǔ)的食物,吃起來味道好極了。一些商家將血豆腐做出了很多的花樣,動(dòng)物形狀,花的形狀很漂亮全套豬血設(shè)備。
血旺流水線經(jīng)過檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4~10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)豬血深加工設(shè)備應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用,并按要求做無害化消處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時(shí)降溫保存全套豬血設(shè)備。
血旺流水線高溫殺菌鍋:對(duì)成品進(jìn)行高溫高壓殺菌起到,滅菌和延長(zhǎng)保質(zhì)期作用,一般采用的工藝是121度殺菌10分鐘,但是每個(gè)廠家的原血的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的不同,需要具體調(diào)整?,F(xiàn)在市面上的成豬血深加工設(shè)備品血的保質(zhì)期一般標(biāo)注180天,其實(shí)據(jù)客戶反映高溫高壓殺菌之后的保質(zhì)期可以到一年半全套豬血設(shè)備。