食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1.月餅餡料夾層鍋用途：
本設(shè)備廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
2. 月餅餡料夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：
以導(dǎo)熱油為熱源，采用電熱管加熱的方式，具有受熱面積大，物料升溫快，價(jià)格低廉、加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。
3、技術(shù)參數(shù)：
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 電機(jī)功率KW | 電熱管功率/KW | 翻鍋形式 | 加熱形式 | 導(dǎo)熱介質(zhì) |
50 L | φ550 | 0.55 | 12 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
100 L | φ700 | 0.55 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
200 L | φ800 | 0.75 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
300 L | φ1000 | 1.1 | 16 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
400 L | φ1100 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
500 L | φ1100 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
600 L | φ1200 | 1.5 | 20 | 手動/蝸輪蝸桿 | 電熱管 | 導(dǎo)熱油 |
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