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紅棗驢肉高溫殺菌釜瘦肉五花肉調(diào)節(jié)式殺菌釜

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更新時(shí)間:2017-09-26 11:26:01瀏覽次數(shù):241

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【紅棗驢肉高溫殺菌釜瘦肉五花肉調(diào)節(jié)式殺菌釜,其特色是讓食品更好保持原有風(fēng)味,并能達(dá)到Z佳殺菌效果,改善了殺菌產(chǎn)品口感,讓驢肉,瘦肉,醬菜等食品口感更美!詳詢(xún),鼎盛肉制品殺菌鍋熟食品殺菌鍋給您不一樣的體驗(yàn)!

詳細(xì)介紹

雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn): 

1、熱水儲(chǔ)存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、*被水浸沒(méi),溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。

3、整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán),優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
4、通過(guò)控制熱氣的進(jìn)出來(lái)控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。

5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。

6、全自動(dòng)殺菌鍋升溫時(shí),熱量以zui快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達(dá)到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒(méi)產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。

8、全自動(dòng)殺菌鍋確保有的傳熱效果,高溫短時(shí)間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。全自動(dòng)殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。

9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)系菌過(guò)程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。

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