| 泰安市泰山區(qū)財順順食品機械有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品： 豆腐機 豆腐皮機 豆芽機 腐竹機 |
| 泰安市泰山區(qū)財順順食品機械有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品： 豆腐機 豆腐皮機 豆芽機 腐竹機 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-01-05 14:28:23瀏覽次數(shù)：529
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
江津財順順全自動腐竹機*請選擇財順順廠家
腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香
味，同時還有著其他豆制品所不具備的*口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多
種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之
清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。但是患有炎、功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風(fēng)患者是不適宜
食用腐竹的。
腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥
而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。營養(yǎng)
價值高、易于保存、食用方便，深受國內(nèi)外消費者的青睞[1] 。
江津財順順全自動腐竹機*請選擇財順順廠家
腐皮一詞zui早出現(xiàn)在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆?jié){加熱時，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取
出，干燥后即得腐皮。腐竹的質(zhì)量分3個等級，顏色越淺，營養(yǎng)價值越高。腐竹含豐富的蛋白質(zhì)而含水
量少；且含有類似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。
