凍鮮大型絞肉機(jī)廠家適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有*的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的*設(shè)備。與產(chǎn)品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。
預(yù)切刀（腰果刀）。

凍鮮大型絞肉機(jī)廠家主要特點(diǎn)：
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。
3、操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣。
4、物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。
5、刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
1、絞龍：具有出料絞龍?？蓪?18℃以上的肉類進(jìn)行絞制。每個絞龍單獨(dú)工作，
2、都有一個速度，可以根據(jù)不同的原料，采用不同的速度配比。生產(chǎn)能力加強(qiáng)，絞肉效
果。
3、粒度好（單絞龍的絞肉機(jī)絞龍轉(zhuǎn)速高，壓縮比小，出料壓力小），出料絞龍螺距
設(shè)計合理，使原料肉能順暢地通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減輕絞龍對肉的破損，使肉料顆
粒度好，邊緣清晰。
4、出料絞龍經(jīng)整體精加工而成，光潔度高，不致對肉產(chǎn)生摩擦而出油，提高產(chǎn)品
5、送料絞龍設(shè)計合理，送料更充分。
6、刀具有多種組合，可以滿足客戶各種需求，可絞凍肉、鮮肉、蔬菜等。
7、具有快拆手柄和拉手，可以很輕松地將出料絞龍及整套刀具拆出，便于工作及
清洗。
8、軸承部分具有保護(hù)裝置，不致于出現(xiàn)軸承意外損壞的情況。