不銹鋼機(jī)蟹棒斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大
公司動(dòng)態(tài)
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2019/12/20
淺看手動(dòng)鹽水注射機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)
手動(dòng)鹽水注射機(jī)技術(shù)原理是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。手動(dòng)鹽水注射機(jī)的維護(hù)保養(yǎng):1、先將調(diào)好的料汁,經(jīng)過濾網(wǎng),倒入...
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2019/12/12
液壓式真空滾揉機(jī)的保養(yǎng),事關(guān)重要啊!
液壓式真空滾揉機(jī)是在機(jī)械容器真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)摔打,期間添入鹽水等輔料,從而達(dá)到按磨、腌漬作用。腌漬漬液被肉充分吸收,柔韌松軟、味道鮮美,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提...
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2018/8/3
醬鹵肉制品各工序操作規(guī)程
原料處理間崗位責(zé)任:原料的接收、解凍、腌制、預(yù)煮等處理工序,是生產(chǎn)合格的、符合衛(wèi)生要求的肉制品的重要崗位。需要全員負(fù)責(zé),嚴(yán)格把關(guān),為后工序提供合格、的加工原料。為此,制訂崗位責(zé)任如下:一、嚴(yán)把原料質(zhì)量...
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2018/3/22
肉制品腌臘工藝概述
一、咸肉加工咸肉是以鮮肉為原料,用食鹽腌制而成的肉制品,可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同,有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產(chǎn),品種繁多,式樣各異,其...
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2018/2/2
不銹鋼斬拌機(jī)刀具的使用環(huán)境及壽命分析
一、不銹鋼斬拌機(jī)刀具的使用環(huán)境分析所謂斬拌機(jī)刀,多是一個(gè)新月狀,單面開刃的刀片。每臺(tái)斬拌機(jī)上裝3—6把,為保證高速旋轉(zhuǎn)情況下的動(dòng)平衡,要求每把刀片間質(zhì)量(重量)之差不超過5克,機(jī)軸轉(zhuǎn)速達(dá)7000轉(zhuǎn)/分...
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2017/10/23
為何說滾揉機(jī)的應(yīng)用促進(jìn)了食品加工制造行業(yè)的發(fā)展
滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提率的基礎(chǔ),滾揉機(jī)由多部分組成,我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會(huì)產(chǎn)生金屬秀...
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2017/6/7
肉食煙熏知識(shí)總結(jié)--得利斯煙熏爐
煙熏是一種傳統(tǒng)的食品加工保藏方法,近幾年來,隨著淡水漁業(yè)的發(fā)展,煙熏淡水魚制品越來越受到人們的重視。常用的煙熏原料魚品種有鯉魚、青魚、草魚、鳊魚、鰱魚等。煙熏的方法是將經(jīng)過浸漬的原料置于煙熏室中,然后...
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2017/2/23
斬拌機(jī)想在行業(yè)中站穩(wěn)腳跟,應(yīng)該怎么做
斬拌機(jī)的發(fā)展提高肉類加工機(jī)械行業(yè)水平,肉類加工機(jī)械是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個(gè)世紀(jì)八十年代中期,原國家商業(yè)部為了提高我國的肉類深加工技術(shù),開始從歐洲進(jìn)口肉類加工設(shè)備。從那時(shí)開始,我國的肉類加...
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2016/11/8
得利斯集團(tuán)30年廠慶
得利斯集團(tuán)食品機(jī)械生產(chǎn)銷售真空滾揉機(jī)、鮮肉(凍)絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī)、肉料攪拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉斗車提升機(jī)、切片(?。C(jī)、油炸機(jī)、煙熏爐、烘干爐、果蔬清洗機(jī)、肉丸成套設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌腸機(jī)、雙路扎線機(jī)、...