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食品冷凍干燥機(jī)：食用菌的前處理工序2017/5/9

食品冷凍干燥機(jī)在食用菌領(lǐng)域的應(yīng)用，對于大多數(shù)菇類來說，選擇66.661一133.322Pa的真空度和一25℃左右的升華溫度較為合適。食用菌真空冷凍干燥的工藝流程為：原料——品選——清洗——分切——凍結(jié)...

蝦仁凍干機(jī)助力海鮮水產(chǎn)業(yè)發(fā)展2017/5/8

蝦仁凍干機(jī)是上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司為海鮮水產(chǎn)品行業(yè)而研發(fā)的一款真空冷凍干燥機(jī)。廣泛用于海蝦、蝦仁、魚、海參、鮑魚、瑤柱等水產(chǎn)品的凍干。有利于海鮮水產(chǎn)品的品質(zhì)提升，以及長期保存，凍干后重量變輕，方便運(yùn)...

0.5平方中試型凍干機(jī)2017/5/8

0.5平方中試型凍干機(jī)：凍干倉和冷阱為兩個獨(dú)立的腔體，凍干倉中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作。原位凍干是凍干機(jī)發(fā)展方向，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇，特別適用于醫(yī)...

金槍魚超低溫冰箱（-60℃）2017/5/8

金槍魚常常選擇超低溫冰箱來聚冷保鮮、低溫保存，延長其保鮮期。金槍魚種類主要包括4種，分別是黃鰭金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚、大眼金槍魚和長鰭金槍魚，其中黃鰭金槍魚、藍(lán)鰭金槍魚和大眼金槍魚是金槍魚生魚片的主要原料...

蔬菜凍干機(jī)2017/5/8

蔬菜凍干機(jī)分為小型、中試型、生產(chǎn)型，是一項(xiàng)對食品和藥品護(hù)色、保鮮、保質(zhì)的高新脫水干燥設(shè)備。近些年來，干食品在歐、美、日本的消費(fèi)量迅速增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入九十年代，我國脫水蔬菜每年的出口量以30%的速度增...

凍干機(jī)助力海參事業(yè)的發(fā)展2017/5/8

凍干機(jī)是在真空低溫條件下使速凍物料中的水分直接升華，因而保持了物料原有的活性成分和形狀，特別適用于海參這種具有特殊組織結(jié)構(gòu)動物體內(nèi)水分的除去，又適合于保留海參含量豐富的營養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì)。凍干后的...

從科學(xué)角度解釋真空冷凍干燥機(jī)的工作原理2017/5/5

真空冷凍干燥機(jī)簡稱凍干機(jī)，通常人們對其工作原理都是簡單理解為：在真空低溫環(huán)境下，把物料里面的含水分凍結(jié)成固體，再變成氣體升華掉，從而得到凍干物料。如果從科學(xué)角度、嚴(yán)謹(jǐn)性出發(fā)，真空冷凍干燥機(jī)的工作原理應(yīng)...

凍干技術(shù)的特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)2017/5/5

真空冷凍干燥技術(shù)簡稱凍干技術(shù)，運(yùn)用此技術(shù)的設(shè)備稱為：真空冷凍干燥機(jī)或者凍干機(jī)。其真空冷凍干燥的過程中是在低溫的環(huán)境下，同時在加工的過程中必須要使得周圍的環(huán)境處于高真空的狀態(tài)，所以這種加工方式對熱敏感度...

食品級冷凍干燥機(jī)在凍干食品加工中的市場展望2017/5/5

同樣的產(chǎn)品，采取不同的加工方法進(jìn)行加工，其市場的前景和產(chǎn)品質(zhì)量也會存在十分明顯的差別。目前隨著真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，以其*的凍干品質(zhì)逐漸受到人們喜愛。在這樣一個化的市場下，一定要不斷的引進(jìn)先進(jìn)...

海參凍干機(jī)2017/5/2

海參凍干機(jī)也稱為海參冷凍干燥機(jī)，是食品真空冷凍干燥機(jī)的一種。原理是將新鮮海參快速冷凍后，送入真空物料倉中凍干而成，在真空條件下，水分由固態(tài)冰升成氣，從而使海參脫水干燥。凍干后的海參不僅色、香、味、形俱...

上海冷凍干燥機(jī)2017/5/2

上海冷凍干燥機(jī)是將新鮮物質(zhì)快速冷凍后，送入真空物料倉中凍干而成，在真空條件下，水分由固態(tài)冰升成氣，從而使物料脫水干燥。用凍干工藝制成的食品，不僅色、香、味、形俱全，而且保存了物質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)。上海冷凍干...

中試型凍干機(jī)生產(chǎn)中注意事項(xiàng)2017/5/2

上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)從事于生產(chǎn)中試型凍干機(jī)、生產(chǎn)型凍干機(jī)、實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)（小型凍干機(jī)）等制冷設(shè)備，提供完整從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線的凍干機(jī)解決方案。上海拓紛結(jié)合自己多年中試型凍干機(jī)的一些問題，總結(jié)以下幾...

蘆薈冷凍干燥機(jī)2017/5/2

蘆薈冷凍干燥機(jī)也稱為蘆薈凍干機(jī)、蘆薈真空冷凍干燥機(jī)、蘆薈凍干粉設(shè)備；主要針對洋蘆薈、庫拉索蘆薈、好望角蘆薈、元江蘆薈等凍干，蘆薈凍干后還可根據(jù)自身需求，研磨或粉碎成粉狀，即可得到蘆薈凍干粉。凍干后的蘆...

牛初乳冷凍干燥機(jī)2017/5/2

牛初乳是一種蛋白蛋白質(zhì)和活性酶含量非常高的食品，而其在加工的過程中因?yàn)槊傅幕钚赃^強(qiáng)，所以在加工技術(shù)方面也有了更高的要求。因此使用傳統(tǒng)的熱干、噴霧干燥（噴干）都存在溫度過高使得營養(yǎng)成分流失。牛初乳冷凍干...

小型水果冷凍干燥機(jī)操作步驟2017/4/24

小型水果冷凍干燥機(jī)也稱為小型食品冷凍干燥機(jī)，適用與家庭、食品加工廠、果蔬種植園、中藥材種植園等等，廣泛用于凍干水果、蔬菜、肉類、中藥材、保健品等等。小型冷凍干燥機(jī)操作步驟：1、先把新鮮果蔬清洗干凈，切...