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冷凍干燥機(jī)在胡蘿卜的加工中的優(yōu)勢2025/5/23

傳統(tǒng)烘干胡蘿卜制品通常會(huì)因?yàn)榧庸r(shí)的高溫而導(dǎo)致其中的熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)（β-胡蘿卜素、weishengsuC、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維等等）流失嚴(yán)重，遭到破壞；形態(tài)還會(huì)發(fā)生收縮、褐變，從而質(zhì)地干硬，風(fēng)味流失。...

凍干機(jī)制作凍干菠蘿優(yōu)勢解析2025/5/22

菠蘿凍干機(jī)是一種食品凍干機(jī)，可以將新鮮的菠蘿通過真空冷凍干燥技術(shù)來實(shí)現(xiàn)凍干菠蘿脆片，使菠蘿可以保持原有的營養(yǎng)并能長時(shí)間保存。食品凍干機(jī)凍干菠蘿的原理是將菠蘿在-30℃至-50℃的環(huán)境下進(jìn)行冷凍，使菠蘿...

凍干機(jī)凍干菠菜的操作流程2025/5/7

菠菜含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，對(duì)于血液、視力、腸道都有益。但新鮮菠菜的營養(yǎng)會(huì)隨著時(shí)間快速流失，經(jīng)測定冷藏三天的菠菜維C損失約50%，營養(yǎng)損失約40%。而凍干機(jī)通過真空冷凍干燥技術(shù)可以很...

杏子凍干機(jī)的生產(chǎn)工藝流程2025/5/7

杏子以其豐富的蛋白質(zhì)、維c、維a、胡蘿卜素等，深受喜愛。但新鮮杏子容易腐爛，季節(jié)性強(qiáng)，限制了它的傳播和保存。食品凍干機(jī)經(jīng)過凍干后的杏子不需要添加防腐劑就能在常溫下保存2-3年。凍干機(jī)生產(chǎn)杏子凍干的工藝...

凍干機(jī)在藍(lán)莓加工中的核心優(yōu)勢2025/5/7

食品凍干機(jī)是冷凍干燥機(jī)的一個(gè)類別，廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜的加工。藍(lán)莓因其富含花青素和抗氧化物質(zhì)，具有顯著的保健功效，被譽(yù)為“漿果皇后”。然而新鮮藍(lán)莓不易保存是一大難題。通過食品凍干機(jī)凍干后，不僅能有效延...

鳳梨凍干機(jī)的凍干操作流程2025/4/18

鳳梨作為一種富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑的水果，但新鮮鳳梨保質(zhì)期短，容易氧化變質(zhì)，而鳳梨凍干機(jī)憑借先進(jìn)的真空冷凍技術(shù)很好的解決了這一難題。通過凍干技術(shù)，不需要添加防腐劑就能長時(shí)間保存，而且全程低溫加工...

凍干機(jī)制作凍干馬奶的優(yōu)勢2025/4/18

馬奶的營養(yǎng)價(jià)值是各類乳制品中較高的，容易被人體消化吸收。馬奶凍干機(jī)，可以將處理好的新鮮馬奶進(jìn)行真空冷凍干燥處理，使新鮮馬奶中的維生素、礦物質(zhì)、活性物質(zhì)等營養(yǎng)成分很好的保留下來，避免長時(shí)間暴露在空氣中而...

凍干機(jī)制作凍干菠蘿的優(yōu)勢解析2025/4/7

菠蘿凍干機(jī)是一種食品凍干機(jī)，可以將新鮮的菠蘿通過真空冷凍干燥技術(shù)來實(shí)現(xiàn)凍干菠蘿脆片，使菠蘿可以保持原有的營養(yǎng)并能長時(shí)間保存。食品凍干機(jī)凍干菠蘿的原理是將菠蘿在-30℃至-50℃的環(huán)境下進(jìn)行冷凍，使菠蘿...

冷凍干燥機(jī)在胡蘿卜加工中的優(yōu)勢2025/4/2

傳統(tǒng)烘干胡蘿卜制品通常會(huì)因?yàn)榧庸r(shí)的高溫而導(dǎo)致其中的熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)（β-胡蘿卜素、維C、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維等等）流失嚴(yán)重，遭到破壞；形態(tài)還會(huì)發(fā)生收縮、褐變，從而質(zhì)地干硬，風(fēng)味流失。而凍干機(jī)憑借其真空...

凍干機(jī)的技術(shù)創(chuàng)新，應(yīng)用于凍干香菇2025/4/1

香菇營養(yǎng)豐富、風(fēng)味特別，廣泛應(yīng)用于烹飪和食品加工。傳統(tǒng)烘干雖能夠延長香菇的保質(zhì)期，但往往會(huì)損失很多營養(yǎng)和風(fēng)味。通過真空冷凍干燥機(jī)的加工，使凍干后的香菇可以保留原有的鮮味，復(fù)水后也能保持其原有的口感。且...

凍干機(jī)如何實(shí)現(xiàn)蟲草中氨基酸等物質(zhì)的保留2025/3/31

市面上大部分的蟲草都是靠傳統(tǒng)方法（烘干、曬干）進(jìn)行干燥，處理過后，顏色會(huì)變深，形態(tài)皺縮或變形，造成蟲草很多熱敏性物質(zhì)營養(yǎng)的流失。真空冷凍干燥機(jī)在低溫、貧氧的環(huán)境下迅速冷凍并干燥出的凍干蟲草不僅可以保留...

冷凍干燥機(jī)凍干咖啡，一杯好咖啡只需數(shù)秒2025/3/27

隨著冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展，凍干咖啡已成為近年來咖啡行業(yè)的一大創(chuàng)新。無論在熱水還是冰水中，經(jīng)過冷凍干燥機(jī)加工的凍干咖啡粉都可以快速溶解，香氣能瞬間釋放。真空冷凍干燥機(jī)通過將咖啡液通過低溫凍結(jié)成固體，而后在...

凍干玉米，鎖住營養(yǎng)，鮮甜如初2025/3/21

隨著人們對(duì)健康食品需求的提升，凍干技術(shù)正在改變傳統(tǒng)食品加工方式。采用冷凍干燥機(jī)制作的凍干玉米，能保留95%以上的天然營養(yǎng)成分，包括維生素B族、維生素以及鎂、磷等礦物質(zhì)。相較于傳統(tǒng)高溫烘干導(dǎo)致的營養(yǎng)流失...

凍干彩虹糖：一種全新的糖果體驗(yàn)2025/2/12

“遇上彩虹，吃定彩虹。”相信我們認(rèn)識(shí)彩虹糖，是從這一句廣告語言開始的。不僅易于記憶，還賦予了糖果一種神秘和夢(mèng)幻的感覺，吸引了大量消費(fèi)者。而且廣告內(nèi)容常常充滿夸張和奇幻元素，如彩虹、動(dòng)物和奇特的人物設(shè)定...

冷凍干燥技術(shù)在蜂蜜保鮮中的應(yīng)用2025/2/10

蜂蜜以天然甜味劑的身份出現(xiàn)在人們的日常生活中。比較常見的是蜜蜂采集花蜜釀造后的液態(tài)蜂蜜，蜜蜂們通過反復(fù)進(jìn)行花蜜吐喂的過程，它們翅膀的振動(dòng)加速大部分的水分蒸發(fā)，而變得更加濃稠。但在其保存和使用中還存在容...