水處理工段

原料處理工段   2025全自動NFC百香果汁生產(chǎn)線機(jī)械

• 原料預(yù)處理：挑選新鮮、成熟度適宜、無病蟲害和機(jī)械損傷的百香果，去除表面的雜質(zhì)和果柄等，然后對百香果進(jìn)行清洗，可采用鼓泡清洗機(jī)等設(shè)備，通過鼓泡和水流的沖擊，將百香果表面的污垢、農(nóng)藥殘留等清洗干凈.

• 榨汁或浸提：預(yù)處理后的百香果可采用機(jī)械壓榨或浸提的方式提取果汁。機(jī)械壓榨是利用榨汁機(jī)對百香果進(jìn)行壓榨，使果汁流出；浸提則是將百香果與適量的水混合，在一定溫度和時間條件下浸泡，使果汁成分溶解到水中，然后再進(jìn)行過濾分離得到果汁.

• 澄清和過濾：榨出的百香果汁中可能含有果肉、果籽、纖維等雜質(zhì)，需要通過過濾和澄清的方法去除，以提高果汁的透明度和口感?？上仁褂谜駝雍Y、離心分離機(jī)等設(shè)備進(jìn)行初步過濾，去除較大顆粒的雜質(zhì)，然后再采用過濾精度更高的設(shè)備，如硅藻土過濾機(jī)、超濾膜過濾設(shè)備等進(jìn)行進(jìn)一步的澄清過濾.

調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段    2025全自動NFC百香果汁生產(chǎn)線機(jī)械

• 調(diào)配：根據(jù)產(chǎn)品的配方和質(zhì)量要求，對過濾后的百香果汁進(jìn)行調(diào)配，可添加適量的糖、酸等調(diào)味料，以調(diào)整果汁的口感和風(fēng)味，使其達(dá)到最佳的酸甜比和口感平衡.

• 高溫瞬時滅菌：調(diào)配好的果汁需要進(jìn)行殺菌處理，以殺滅其中的微生物，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，常采用高溫瞬時滅菌技術(shù)，如超高溫瞬時滅菌（UHT），在短時間內(nèi)將果汁加熱到較高溫度并迅速冷卻，既能有效殺滅微生物，又能最大限度地保留果汁的營養(yǎng)成分和風(fēng)味.

• 真空脫氣：果汁在加工過程中會混入一定量的空氣，這可能會導(dǎo)致果汁的氧化變質(zhì)和營養(yǎng)成分的損失，通過真空脫氣設(shè)備，在低溫低壓條件下將果汁中的空氣抽出，可有效防止果汁的氧化褐變，保持果汁的色澤和營養(yǎng).

• 均質(zhì)：為了使果汁的口感更加細(xì)膩均勻，防止出現(xiàn)分層沉淀現(xiàn)象，需要對果汁進(jìn)行均質(zhì)處理，利用均質(zhì)機(jī)對果汁施加高壓，使果汁中的果肉顆粒等微小粒子進(jìn)一步細(xì)化并均勻分散在果汁中.

CIP 清洗工段

• 自動化程度高：采用先進(jìn)的 PLC 可編程自動控制技術(shù)，搭配人機(jī)界面觸摸屏，可實現(xiàn)對生產(chǎn)過程的精確控制和監(jiān)控，操作簡單方便，減少了人工干預(yù)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性.

• 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高：與物料接觸的零部件均采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料制造，易于清洗和消毒，符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，同時，整個生產(chǎn)過程在密閉的環(huán)境中進(jìn)行，減少了外界因素對果汁品質(zhì)的影響.

• 生產(chǎn)效率高：各工段的設(shè)備選型合理，生產(chǎn)能力匹配，能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)化、規(guī)模化生產(chǎn)，滿足不同產(chǎn)量的需求.

• 產(chǎn)品質(zhì)量好：通過嚴(yán)格的原料選擇、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制措施，最大限度地保留了百香果的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味，生產(chǎn)出的 NFC 百香果汁口感純正、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良.

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