微波設備廠家,定做微波設備的生產(chǎn)廠家 是我公司針對辣椒制品開發(fā)的一款烘干滅菌設備，現(xiàn)有多家韓國企業(yè)和國內(nèi)企業(yè)采用，贏得客戶贊譽。其特點：高效節(jié)能、滅菌效果好、（達到出口標準）操作簡單，維護費用底、安全衛(wèi)生。該設備保修一年，（保修期間不收任何費用），*技術服務！適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等 

 微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下（低溫真空狀態(tài)下）殺菌和防霉、保鮮。并結合微波加熱速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
 工藝*可實現(xiàn)自動化控制。只要控制微波功率（可調(diào)）即可實現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制。
微波設備廠家,定做微波設備的生產(chǎn)廠家由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導管中工作,幾乎無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動強度
微波殺菌設備描述：
食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)，通?？梢圆捎酶邷亍⒏稍?、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲殺菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與生物效應和微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉化為熱能的過程，使微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡，達到食品殺菌、保鮮的目的。

1. 微波能的熱效應：在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；
2.微波能的生物效應：也稱非熱效應，高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。?
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和生物效應共同作用的結果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約3-5分鐘。
優(yōu)點：
1、時間短、速度快、效果好； 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味；
3、里外同時進行；  4、節(jié)約能源；
5、便于控制； 6、設備操作簡單，工藝*；
7、占地面積小，勞動力少。