隨著眾多堅果企業(yè)進入電商，導(dǎo)致市場的競爭力不斷加強，大部分的企業(yè)雖然銷量很多但是盈利很少。
　　要想在堅果行業(yè)中脫穎而出必須多措并舉。其中，高品質(zhì)的產(chǎn)品是堅果產(chǎn)業(yè)前行的核心。采用動態(tài)空氣消毒機、進行全程的食品質(zhì)量把控，有利于減少細菌對堅果的污染，提高堅果安全質(zhì)量和營養(yǎng)價值，從而吸引更多的消費者推動堅果電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
　　為了拓寬渠道，堅果電商們，不再沉溺于風(fēng)光的銷售數(shù)字，而是踏實地從研發(fā)、生產(chǎn)入手，更加注重產(chǎn)品。一方面，大力提高質(zhì)量方面，另一方面，通過定制化、個性化，滿足更多消費需求。
　　質(zhì)量方面已成為了未來市場天平的一個重要砝碼。商品來源就是消費者，而企業(yè)則是在幫助消費者開發(fā)產(chǎn)品。”盡管消費者的的反饋可能是只言片語，抓取上千萬人的后臺反饋，梳理出消費者心聲和標簽，再進行結(jié)構(gòu)性文本分析，依據(jù)不同維度，細分到各個品類、各個部門。堅果的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。即使營養(yǎng)成分再高也會受到微生物細菌的污染，而微生物污染是導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的一個主要因素。微生物的生長繁殖需要營養(yǎng)物質(zhì)的供給。而堅果是一種營養(yǎng)非常豐富的食品，是微生物生長的良好的營養(yǎng)源。如果食品生產(chǎn)衛(wèi)生條件差，則細菌、霉菌等微生物會在堅果食品中大量生長繁殖，導(dǎo)致堅果食品發(fā)霉變質(zhì)，危害食品安全。
　　采用動態(tài)空氣消毒技術(shù)，有利于控制微生物污染、防止堅果食品發(fā)霉變質(zhì)，從而提高堅果食品安全質(zhì)量。動態(tài)空氣消毒技術(shù)是指人機可同場同步作業(yè)的一種殺菌方式，在對空氣殺菌消毒時，操作人員無需離開，對人體健康沒有危害。其消毒過程為：在負壓風(fēng)機的作用下，食品車間內(nèi)被微生物污染的空氣被抽進動態(tài)消毒機內(nèi)，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次消毒過濾。經(jīng)處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。