食品安全無小事有關(guān)百姓健康、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、民族復(fù)興、國家安全等，歷來受到社會(huì)各界的高度關(guān)注。為了提高食品安全水平，淮北順發(fā)食品在食品車間配置了動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，起到了良好的殺菌消毒效果，延長了食品保質(zhì)期。
       動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)也叫NICOLER殺菌技術(shù)，是指人機(jī)可同場同步作業(yè)的一種殺菌方式，在對(duì)食品車間空氣殺菌消毒時(shí)，食品企業(yè)生產(chǎn)人員無需離開殺菌消毒車間，對(duì)人體健康沒有危害，這種技術(shù)被稱為動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)、動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)。目前，我國食品消毒技術(shù)研究機(jī)構(gòu)采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)，成功開發(fā)了“NICOLER食品動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”，其殺菌原理為：在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，食品車間內(nèi)被微生物污染的空氣被抽進(jìn)殺菌消毒機(jī)內(nèi)，通過等離子靜電場時(shí)，帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進(jìn)行二次消毒過濾。經(jīng)處理的清潔空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生干凈狀態(tài)。
       動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)也是一種等離子動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)。該消毒設(shè)備可使用于多種行業(yè)的內(nèi)包裝、冷卻及罐裝環(huán)節(jié)，其使用方法為：在工人上班時(shí)開機(jī)，上班過程中持續(xù)殺菌，不關(guān)機(jī)。在工人下班后，同步關(guān)機(jī)。動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)由上?？稻孟炯夹g(shù)公司采用NICOLER消毒技術(shù)開發(fā)而成，可對(duì)食品車間快速殺菌消毒，能夠控制微生物對(duì)食品的二次污染，預(yù)防食品腐敗變質(zhì)，從而延長食品保質(zhì)期。
       順發(fā)食品公司的一個(gè)生產(chǎn)車間面積約200平方米，配備了YKJ-2500型動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，以控制上班過程中的車間環(huán)境衛(wèi)生。由于該車間粉塵較大，所以，為該食品車間配備了可水洗的初中效過濾器，用來預(yù)防因粉塵過多引發(fā)的過濾效果不理想的問題，從生產(chǎn)裝備環(huán)節(jié)保障食品生產(chǎn)的清潔衛(wèi)生。
       目前，動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)在該食品企業(yè)的應(yīng)用情況正常，對(duì)該殺菌設(shè)備的殺菌效果和廠家服務(wù)質(zhì)量很滿意，并表示以后還會(huì)使用動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)，以更好地保障食品安全。
不少食品生產(chǎn)企業(yè)的朋友都知道，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)可以殺菌消毒，對(duì)提高食品安全質(zhì)量有好處。但實(shí)際上，在食品生產(chǎn)過程中，動(dòng)態(tài)空氣殺菌機(jī)的作用遠(yuǎn)不止這些。除了殺菌消毒之外，動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)還可降低食品殺菌強(qiáng)度、節(jié)約食品消毒成本，在保存食品良好風(fēng)味和營養(yǎng)成分、降低食品生產(chǎn)成本方面，也有重要作用，有助于提高食品產(chǎn)品市場競爭力、增加食品企業(yè)利潤，從而推動(dòng)食品加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。