專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟居邢薰镜闹芰⒐こ處熣J為，根據(jù)食品安全綜合管理體系，使用雙核臭氧發(fā)生器能夠預(yù)防青團食品變質(zhì)，可以有效增加青團的保質(zhì)期。

 在青團制作時，除了糯米粉和艾草粉以外，青團內(nèi)還包有各種各樣的餡料。因為青團內(nèi)的食用材料不同，青團的口味也有多種對楊，比如紅豆沙、肉松、奶油、咸蛋黃、肉松、叉燒肉等。AORODO食品安全實驗室研究人員重點表達：隨著國民的文化水平提升，追逐文化的熱潮不斷高漲，傳統(tǒng)文化越來越被重視，對青團的需求量越來越高，青團的保質(zhì)期最多可延長為6個月。

  青團食品廠在大規(guī)模擴張的時候，微生物超標(biāo)，保質(zhì)期短，發(fā)霉變味的質(zhì)量問題也多次被消費者投訴，專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認為青團在高溫蒸煮、殺菌后，有害菌群已被殺死，但是最大的問題是很多青團經(jīng)過真空包裝，與空氣和人接觸，仍會產(chǎn)生很多微生物污染。AORODO食品安全實驗室研究人員建議使用AORODO臭氧殺菌技術(shù)和雙核臭氧發(fā)生器能夠有效減少青團在真空包裝時產(chǎn)生的二次污染。

  雙核臭氧發(fā)生器是上海康久消毒有限公司研發(fā)的一種*消毒殺菌技術(shù)，在青團制作過程中，采用雙核臭氧發(fā)生器智能穩(wěn)風(fēng)和過濾系統(tǒng)、耐高溫陶瓷膜抗氧化技術(shù)、紅外線控制技術(shù)、動態(tài)消毒升級端口等多項創(chuàng)新技術(shù)進行有效殺菌。

   專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上海康久消毒有限公司的周立工程師指出，青團在我國是一種特色節(jié)日美食，擁有悠久的歷史文化，但食品衛(wèi)生程度堪憂，制作青團的企業(yè)廠商應(yīng)該大力使用雙核臭氧發(fā)生器、動態(tài)消毒技術(shù)解決這些食品上的衛(wèi)生安全，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思維，不斷更新管理理念，最大限度節(jié)省人工才能延續(xù)企業(yè)生態(tài)的長期發(fā)展！