作者：上?？稻眉夹g(shù) 周力駟

　　在19世紀(jì)中葉，英國(guó)是世界上zui強(qiáng)大的國(guó)家，其科技、經(jīng)濟(jì)、軍事實(shí)力都位居*，英國(guó)也被稱(chēng)為“日不落帝國(guó)”。但在50年之后的1900年及之后，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，英國(guó)就先后被美國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)超越，且在的影響力不斷降低。近日，一條《英國(guó)首相在歐盟被冷落》的圖文消息，讓世人對(duì)英國(guó)的窘境有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

　　專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)食品殺菌消毒設(shè)備開(kāi)發(fā)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法認(rèn)為，不思進(jìn)取是英國(guó)由盛轉(zhuǎn)衰的根本原因：19世紀(jì)下半葉發(fā)生了新的技術(shù)革命，英國(guó)沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新，逐漸喪失了工業(yè)領(lǐng)域的壟斷地位；英國(guó)保留著濃厚的封建社會(huì)因素，英國(guó)社會(huì)比較保守，在技術(shù)創(chuàng)新和管理方面存在墨守成規(guī)、不愿革新的問(wèn)題。

　　周立法認(rèn)為，不愿創(chuàng)新的思維不僅會(huì)導(dǎo)致一個(gè)國(guó)家的衰落，也會(huì)引發(fā)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的衰落。以食品殺菌設(shè)備為例，也必須不斷創(chuàng)新，才能提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)是一種性能*的食品殺菌設(shè)備，可有效殺菌消毒、預(yù)防微生物對(duì)食品的污染、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，已在多種食品生產(chǎn)中使用。但食品新產(chǎn)品和食品新工藝不斷誕生，原有的殺菌技術(shù)和殺菌模式已經(jīng)不能適應(yīng)新的食品安全要求。

　　動(dòng)態(tài)殺菌設(shè)備企業(yè)只有充分調(diào)研市場(chǎng)，緊貼食品安全需求，才能開(kāi)發(fā)出更好的新型動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)，才能獲得更多的*；也只有這樣，才能更好地保障食品安全。

　　據(jù)光明網(wǎng)、搜狐網(wǎng)等媒體報(bào)道，2016年12月15日,歐盟各成員國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人齊聚比利時(shí)布魯塞爾，參加歐盟峰會(huì)。已經(jīng)公民投票決定脫離歐盟，但仍在走流程的英國(guó)也參加本次峰會(huì)，英國(guó)首相特蕾莎·梅在峰會(huì)上遭遇尷尬一幕。

　　12月15日，特蕾莎·梅赴布魯塞爾參加歐洲理事會(huì)會(huì)議。會(huì)前，周?chē)渌獓谝黄鹩H密交談，而無(wú)人搭理左顧右盼的特蕾莎。

　　英國(guó)特蕾莎首相不斷留意周邊的領(lǐng)導(dǎo)人在三三兩兩聊天。參加會(huì)議的不少都是老熟人，也有很多政治人物趁這個(gè)寬松的場(chǎng)合進(jìn)行溝通，甚至還有熱情擁抱，但沒(méi)人搭理她。

　　在公開(kāi)的畫(huà)面中，特蕾莎首相還是有和其他領(lǐng)導(dǎo)人交流，如特蕾莎與瑞典首相斯蒂芬·勒文握手。

　　另?yè)?jù)新華網(wǎng)、人民網(wǎng)等媒體報(bào)道，英國(guó)脫歐或推動(dòng)歐盟改革，2017世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂(lè)觀。12月20日，由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院世界經(jīng)濟(jì)與政治研究所和社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社共同舉辦的“《世界經(jīng)濟(jì)黃皮書(shū)：2017年世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)》發(fā)布會(huì)”在京舉行。

　　黃皮書(shū)分析認(rèn)為，2016年世界經(jīng)濟(jì)增速進(jìn)一步放緩，就業(yè)增長(zhǎng)放慢。大宗商品價(jià)格觸底反彈，但仍在中低價(jià)位運(yùn)行，物價(jià)水平有所回升，通貨緊縮壓力下降。貿(mào)易更加低迷，直接投資活動(dòng)有所放緩，債務(wù)水平繼續(xù)上升，金融市場(chǎng)持續(xù)動(dòng)蕩。世界經(jīng)濟(jì)面臨許多重大挑戰(zhàn)，包括：潛在增長(zhǎng)率下降，金融市場(chǎng)更加脆弱，美國(guó)成為世界經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定的來(lái)源，貿(mào)易投資增長(zhǎng)乏力，收入分配與財(cái)富分配越來(lái)越不平等，反化趨勢(shì)日益明顯。這些因素將抑制世界經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁、可持續(xù)、平衡和包容增長(zhǎng)。同時(shí)，地緣政治風(fēng)險(xiǎn)、難民危機(jī)、大國(guó)政治周期等問(wèn)題也仍然在影響世界經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定與發(fā)展。

　　黃皮書(shū)預(yù)計(jì)，2017年世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)形勢(shì)依然不容樂(lè)觀，按PPP計(jì)算的世界GDP增長(zhǎng)率約為3.0%，按市場(chǎng)匯率計(jì)算的世界GDP增長(zhǎng)率約為2.4%。黃皮書(shū)還預(yù)計(jì)2017年大宗商品價(jià)格仍將在中低位運(yùn)行，略有上行。考慮到石油輸出國(guó)組織（OPEC）已經(jīng)達(dá)成減產(chǎn)協(xié)議，俄羅斯也承諾降低石油產(chǎn)量，原油價(jià)格將在2017年有所上升，并超過(guò)60美元/桶。

　　黃皮書(shū)分析認(rèn)為，隨著特朗普成為美國(guó)總統(tǒng)和美國(guó)進(jìn)入加息周期，美國(guó)經(jīng)濟(jì)可能成為導(dǎo)致世界經(jīng)濟(jì)不穩(wěn)定的源頭。黃皮書(shū)預(yù)計(jì)，美聯(lián)儲(chǔ)在2016年底再次加息，且在2017年進(jìn)行第三次加息的概率依然很大，不過(guò)加息的幅度不會(huì)太大。黃皮書(shū)指出，美國(guó)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型雖然緩慢，但會(huì)保持不斷深化，這將有利于未來(lái)美國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2016年美國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率可能比2015年低，維持在1.4%~1.6%的區(qū)間內(nèi)。2017年可能會(huì)緩慢上升到2%左右。

　　黃皮書(shū)分析認(rèn)為，中俄貿(mào)易已經(jīng)從快速增長(zhǎng)期進(jìn)入了結(jié)構(gòu)調(diào)整期，發(fā)展動(dòng)力稍顯不足，但雙邊貿(mào)易仍具備良好的基礎(chǔ)和巨大的合作潛力，需要著重培育和挖掘新的增長(zhǎng)點(diǎn)。這些新的增長(zhǎng)點(diǎn)表現(xiàn)在四個(gè)方面：*，中俄跨境電子商務(wù)潛力巨大。第二，對(duì)創(chuàng)新領(lǐng)域的關(guān)注成為中俄經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共同點(diǎn)，共同研發(fā)和創(chuàng)新、加快科技成果的產(chǎn)業(yè)化、創(chuàng)新合作是未來(lái)的經(jīng)貿(mào)增長(zhǎng)點(diǎn)。第三，以投資合作帶動(dòng)貿(mào)易增長(zhǎng)。第四，以重點(diǎn)行業(yè)的戰(zhàn)略性大項(xiàng)目為依托，全面推進(jìn)雙邊經(jīng)貿(mào)關(guān)系升級(jí)。

　　黃皮書(shū)指出，貿(mào)易減速風(fēng)險(xiǎn)仍將是經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的掣肘，發(fā)達(dá)國(guó)家商業(yè)和消費(fèi)者信心的滑落在近期尤為顯著。當(dāng)前貿(mào)易額受匯率波動(dòng)和大宗商品價(jià)格下降影響為負(fù)增長(zhǎng)，貿(mào)易的低速增長(zhǎng)可能會(huì)破壞發(fā)展中國(guó)家脆弱的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。同時(shí)，很多國(guó)家繼續(xù)使用貿(mào)易限制措施，貿(mào)易保護(hù)主義不斷蔓延，致使WTOzui近對(duì)2016年的貿(mào)易預(yù)測(cè)顯得較為悲觀。預(yù)計(jì)2017年貿(mào)易量增速在2.5%上下。

　　黃皮書(shū)認(rèn)為，英國(guó)脫歐或推動(dòng)歐盟改革。它可能推動(dòng)重新規(guī)劃歐洲的自由貿(mào)易，促成一個(gè)可以避開(kāi)政治目標(biāo)、同時(shí)保留國(guó)內(nèi)貨幣和財(cái)政政策權(quán)力的自由貿(mào)易聯(lián)盟。

　　食品產(chǎn)業(yè)是每一個(gè)國(guó)家的重要產(chǎn)業(yè)，在滿(mǎn)足民眾營(yíng)養(yǎng)需求、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，具有十分重要的作用。保障食品安全，是每個(gè)國(guó)家的一項(xiàng)重要工作。

　　許多食品經(jīng)過(guò)高溫殺菌消毒之后，在保質(zhì)期內(nèi)仍然出現(xiàn)微生物超標(biāo)、發(fā)霉變質(zhì)等食品安全問(wèn)題，危害了消費(fèi)者健康和食品消費(fèi)信心。

　　據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法分析，面包、蛋糕、肉制品、水產(chǎn)制品、乳制品等經(jīng)過(guò)高溫殺菌的食品，經(jīng)過(guò)包裝、封口之后，在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉變質(zhì)，其中的原因很多，一個(gè)重要原因就是殺菌過(guò)的食品在包裝封口之前，在冷卻車(chē)間和包裝車(chē)間，接觸了不干凈的空氣，被這種骯臟空氣中的細(xì)菌、霉菌等微生物所污染。時(shí)間一長(zhǎng)，這些微生物就會(huì)利用食品中的糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，快速生長(zhǎng)繁殖，zui終導(dǎo)致尚在保質(zhì)期內(nèi)的食品腐壞變質(zhì)。

　　采用動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)和動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)，可有效改善食品車(chē)間的空氣質(zhì)量，預(yù)防微生物污染食品，從而提高食品安全質(zhì)量。

　　NICOLER殺菌技術(shù)是指人機(jī)可同場(chǎng)同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對(duì)空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無(wú)需離開(kāi)，對(duì)人體健康無(wú)害，這種殺菌方式也稱(chēng)為動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)。國(guó)內(nèi)的食品殺菌技術(shù)研發(fā)機(jī)構(gòu)采用動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)，已成功開(kāi)發(fā)出“食品動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)”。經(jīng)過(guò)動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)處理的潔凈空氣，在食品車(chē)間內(nèi)大量快速循環(huán)流動(dòng)，可有效提高食品車(chē)間的潔凈度、預(yù)防細(xì)菌對(duì)食品的二次污染，從而避免食品微生物超標(biāo)的問(wèn)題，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。

　　動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)已在多年前開(kāi)發(fā)成功，且已經(jīng)在我國(guó)眾多的食品企業(yè)使用，有效解決了這些食品企業(yè)的“產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)、保質(zhì)期短的問(wèn)題”，提高了這些企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　再來(lái)說(shuō)說(shuō)當(dāng)年的日不落大英帝國(guó)。在19世紀(jì)中葉，沒(méi)有人能夠預(yù)見(jiàn)到英國(guó)的相對(duì)衰落。在當(dāng)時(shí)，得益于完成*次工業(yè)革命，英國(guó)的工業(yè)優(yōu)勢(shì)看上去簡(jiǎn)直是不可挑戰(zhàn)的。1850年時(shí)，占世界人口2%的英國(guó)， 生產(chǎn)了*60.2%的煤，50.9%的鐵，加工了*46.1%的棉花，是名符其實(shí)的世界工廠 。倫敦是世界金融中心，英格蘭銀行號(hào)稱(chēng)世界央行，英國(guó)的經(jīng)濟(jì)總量占的40%。此外，英國(guó)的軍事力量同樣雄霸，殖民地領(lǐng)土達(dá)到本土面積的一百多倍，殖民人口近4億，因?yàn)槊繒r(shí)每刻都會(huì)有太陽(yáng)照耀在英國(guó)的米字旗上，號(hào)稱(chēng)日不落帝國(guó)，廣大的殖民地為它提供著范圍的廉價(jià)原材料和勞動(dòng)力。其于世界其它國(guó)家的水平，遠(yuǎn)超今天的美國(guó)。

　　再來(lái)看看今天的英國(guó)，已無(wú)當(dāng)年的雄風(fēng)，不僅科技、經(jīng)濟(jì)已被美國(guó)、日本、德國(guó)等國(guó)超越，且在很多用于衡量發(fā)展質(zhì)量的指標(biāo)方面，不如快速崛起的金磚國(guó)家。另外，英國(guó)在政治中的話語(yǔ)權(quán)，也比以前大大減弱。凡事有果必有因，英國(guó)的衰落源于多方面的因素，但保守、創(chuàng)新意愿較低是根本原因。

　　在食品殺菌設(shè)備行業(yè)，同樣也存在懶惰保守、不愿改革的問(wèn)題。

　　上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法指出，世界在不斷發(fā)展，食品新產(chǎn)品也在*地開(kāi)發(fā)出來(lái)。新的食品具有新的物理和化學(xué)特性，對(duì)食品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制措施都有新的要求。對(duì)于食品殺菌設(shè)備企業(yè)來(lái)說(shuō)，變則通，不變則死。我國(guó)的動(dòng)態(tài)殺菌設(shè)備主要用于食品、藥品、化妝品車(chē)間消毒，且食品企業(yè)是動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)的主要用戶(hù)。

　　面對(duì)不斷變化的形勢(shì)，我國(guó)食品殺菌設(shè)備制造企業(yè)緊跟市場(chǎng)步伐、瞄準(zhǔn)食品安全質(zhì)量控制需求，開(kāi)發(fā)出性能優(yōu)良、品種豐富的動(dòng)態(tài)殺菌機(jī)、臭氧消毒機(jī)等食品殺菌消毒設(shè)備，才能提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，才能更好地延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，才能促進(jìn)自身穩(wěn)步發(fā)展。

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