作者：上海康久技術(shù) 周力駟

　　近兩年，我國實體經(jīng)濟不景氣，許多生產(chǎn)制造型企業(yè)的利潤大幅下滑，處于生產(chǎn)經(jīng)營勉強維持的邊緣，不少企業(yè)因虧損而關(guān)門歇業(yè)。

　　影響實體經(jīng)濟發(fā)展的不良因子很多，房地產(chǎn)價格偏高，大幅拉高了制造企業(yè)的成本、降低了企業(yè)的利潤，就是一個重要因素。

　　據(jù)長期研發(fā)食品安全保質(zhì)技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的總工程師周立法介紹，在全國范圍內(nèi)，就有不少食品企業(yè)的利潤大幅縮水，倒閉的企業(yè)也不在少數(shù)。

　　更加令人不安的是，不少食品企業(yè)在高房價等高成本的打壓之下，減少用工人數(shù)、壓縮食品設備的投資，不愿意應用動態(tài)殺菌設備等的食品安全改善機器，直接影響食品安全，對食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為不利。

　　周立法指出，要在食品產(chǎn)業(yè)推廣動態(tài)殺菌設備、雙核臭氧殺菌機等食品保質(zhì)設備，必須降低房地產(chǎn)使用成本和多種稅費負擔，讓食品企業(yè)有充足的資金購買食品安全裝備，更好地提升食品安全質(zhì)量。

　　據(jù)參考消息網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)等報道 臺媒稱，“拆二代”已成為大陸一種新的群體，因為拆遷補償而不愁吃穿的暴發(fā)戶們成為大陸未來經(jīng)濟發(fā)展的隱憂。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在少子化的人口紅利消失下，未來第三代年輕夫婦結(jié)婚時會擁有6套房產(chǎn)，恐怕“窮得只剩下房子”。

　　據(jù)中國臺灣中時電子報2016年10月10日報道，去年，大陸前首富、娃哈哈集團董事長宗慶后曾提到，隨著政府土地出讓價格的不斷攀升，土地被征收的農(nóng)民和城郊居民對政府的要價也越來越高，甚至出現(xiàn)“攀比”之風。許多拆遷戶光靠房租、利息的收入就遠超過其原先辛苦勞動所得，結(jié)果是養(yǎng)出了一批懶漢，甚至出現(xiàn)了所謂的“拆二代”。

　　宗慶后說，拆遷成本高也進一步造成商業(yè)地產(chǎn)價格高漲，商業(yè)零售業(yè)、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)面臨極為高昂的租金壓力，經(jīng)營者只能把租金成本通過商品和服務價格轉(zhuǎn)嫁給消費者，且在不斷推高城市房屋的價格，也導致普通消費者，特別是80后、90后的年輕人買不起房，無法在城市里安居樂業(yè)。

　　大陸網(wǎng)友也說，在上海夜店里，就會碰到好多個“拆二代”，因為家里只有一個孩子，這么多的房地產(chǎn)由他繼承，不愁吃穿、每天吃喝玩樂，被稱為“吸城市的血、又不創(chuàng)造價值”的一群人。

　　也有評論很憂心，在大陸人口老齡化加劇后，祖輩、父輩的房產(chǎn)將由第三代繼承，在計劃生育制度下，大多數(shù)家庭結(jié)構(gòu)為“4-2-1”，所以如果每一代都留一棟房，第三代年輕夫婦結(jié)婚時將擁有6套房。

　　報道稱，除了因有房產(chǎn)繼承而不思進取的競爭力下降之外，數(shù)據(jù)顯示，大陸“人口紅利”也正在逐漸消失，1980后出生的人口為2.28億，但是2000后的人口就降到了1.2億，勞動年齡人口即16到59歲年齡階層不斷減少，自擁房產(chǎn)這么多，未來還能租給誰？更何況先前有一數(shù)據(jù)顯示，大陸新城規(guī)劃已能容納超過一半的人，勢必會成為新的鬼城。

　　上海康久消毒技術(shù)有限公司的總工程師周立法指出，“拆二代”已成為樓市價格上升的一大推手，加重了制造業(yè)的用地、用房成本。不少食品、藥品、化妝品企業(yè)在高房價的打壓下，利潤急劇下降，不得不縮小生產(chǎn)規(guī)模，或者停業(yè)。

　　更有甚者，一些食品、化妝品企業(yè)為了消化過高的房地產(chǎn)使用成本，居然偷工減料、不使用的質(zhì)量保障設備。例如，很多食品企業(yè)都存在微生物污染問題，想使用動態(tài)殺菌機，以殺滅細菌、霉菌、酵母菌等微生物，繼而提高食品安全質(zhì)量。但由于生產(chǎn)成本高、企業(yè)利潤低，很多食品企業(yè)不愿意在食品安全保障方面投入。

　　采用食品動態(tài)殺菌機，可有效改善食品車間的空氣質(zhì)量，預防微生物對食品的污染，從而提高食品安全質(zhì)量。

　　NICOLER殺菌技術(shù)是指人機可同場同步作業(yè)的一種殺菌消毒方式，在對空氣殺菌消毒時，工作人員無需離開，對人體健康無害，這種殺菌方式也稱為動態(tài)殺菌。國內(nèi)的食品技術(shù)開發(fā)機構(gòu)采用動態(tài)殺菌技術(shù)，已成功開發(fā)出“食品動態(tài)殺菌機”，該殺菌機采用的三級雙向等離子體靜電場工作原理，殺菌消毒過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，食品車間內(nèi)的被微生物污染的空氣被抽進消毒機內(nèi)，通過等離子靜電場時，帶負電的細菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進行二次殺菌過濾。經(jīng)過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使食品車間等受控環(huán)境始終保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。

　　食品動態(tài)殺菌機是一種的殺菌消毒設備，主要用于在有人工作的情況下，對食品工廠進行同步動態(tài)殺菌消毒。近年來，這一設備已逐步用于一些大型食品企業(yè)的倉庫、加工、冷卻、包裝等環(huán)節(jié)，有效提高了肉制品、蛋糕等多種食品的安全質(zhì)量。

　　經(jīng)過多年的推廣，如今，全國很多食品企業(yè)都知道“動態(tài)殺菌機”的概念、作用，以及動態(tài)殺菌機在保障食品安全方面的重要作用。但由于受房地產(chǎn)使用成本過高、人力資源成本上升等因素的影響，許多食品企業(yè)沒有足夠的資金來更新食品殺菌設備、提高食品質(zhì)量。

　　為了保障食品安全，我國必須從多方面入手，降低瘋漲的房地產(chǎn)價格，并減免相關(guān)費用，給食品企業(yè)留出適當?shù)睦麧櫩臻g，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　本文由上海康久消毒技術(shù)中心提供

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