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當(dāng)前位置:諸城市正康食品機(jī)械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>滾揉機(jī)>> GR-500肉制品真空滾揉機(jī)
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GR-500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉平查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-01-13 17:00:44瀏覽次數(shù):794次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小型實(shí)驗(yàn)室304不銹鋼變頻真空滾揉機(jī)
電源電壓 | 380v | 功率 | 2.95kw |
---|---|---|---|
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 8.1rpm | 容積 | 1000L |
生產(chǎn)能力 | 500kg/罐 | 外形尺寸 | 1700*1000*1500mm |
真空度 | 0.06-0.08kPa | 重量 | 450kg |
牛羊雞鴨肉滾揉機(jī),肉制品真空滾揉機(jī) 醬菜腌制設(shè)備,醬菜滾揉機(jī),自動(dòng)上料滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)。
肉制品真空滾揉機(jī)的適應(yīng)范圍
適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚(yú)類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
真空滾揉機(jī)肉制品滾揉設(shè)備牛肉干專業(yè)真空滾揉機(jī)變頻調(diào)速滾揉機(jī)
1、真空滾揉機(jī)國(guó)家行業(yè)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)單位之一,設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;
2、槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品表層的柔嫩性和外觀得到提高;
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
4、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間;
5、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料功能等;
7、整機(jī)采用304不銹鋼制作,符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
8、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
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