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諸城市正康食品機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市正康食品機(jī)械有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>滾揉機(jī)>> 1000型變頻滾揉機(jī)

變頻滾揉機(jī)

參   考   價(jià): 11000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)1000型

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉平查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-01-13 17:00:44瀏覽次數(shù):759次

聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
電壓 380V 功率 2.95Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1700*1000*1500
不銹鋼肉類(lèi)入味1000型變頻滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,從而達(dá)到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

不銹鋼肉類(lèi)入味1000型變頻滾揉機(jī)是指單次裝料能裝1000公斤,設(shè)備容積為2000升。設(shè)備外形尺寸:2400*1200*1800;功率為5.5千瓦。真空度0.06--0.08  設(shè)備轉(zhuǎn)速8.1  食品機(jī)械有限公司有著多年的設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),可根據(jù)用戶的需求加工定做。常規(guī)的情況下,小型號(hào)的真空滾揉機(jī)是不加變頻器的,如果您有變頻的需要,也可以做成變頻的真空滾揉機(jī)。

采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,成品出率高的目的。

1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。

2槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。

4本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

不銹鋼肉類(lèi)入味1000型變頻滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過(guò)滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本真空滾揉機(jī)機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。

食品機(jī)械有限公司同時(shí)還生產(chǎn)液壓上料機(jī),來(lái)解決真空滾揉機(jī)的進(jìn)料問(wèn)題。液壓上料機(jī),利用液壓桿的原理,將裝在小料車(chē)的產(chǎn)品,順利的進(jìn)入到真空滾揉機(jī)內(nèi),進(jìn)行加工攪拌入味,減輕了工人勞動(dòng)強(qiáng)度。

設(shè)備實(shí)拍:
 

 

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