巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。
軟包裝水浴式巴氏殺菌機,泡腳鳳爪鳳爪噴淋式巴氏殺菌機
噴淋式巴氏殺菌機的殺菌過程不但可以用于一般的產(chǎn)品，還可以滿足客戶的特殊需要，豆制品巴氏殺菌機，如：長時間生產(chǎn)帶顆粒的產(chǎn)品中高粘度的產(chǎn)品，殺菌機，如奶油、純牛奶多種產(chǎn)品（牛奶，果汁，奶油）高粘度的產(chǎn)品；含有纖維及果粒較大的產(chǎn)品；酸度較高；對死角具有腐蝕性的產(chǎn)品。對產(chǎn)品85～95℃巴氏殺菌。
噴淋式巴氏殺菌機采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。
巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
主要特點：不易結(jié)焦，工作時間長；PLC控制，操作簡單正確；觸摸屏顯示，野生菌袋裝殺菌機，實觀 自帶CIP清洗系統(tǒng)，易于清洗；材質(zhì)可靠，承受壓力高；設(shè)備維護費用低。量身定造，滿足不同客戶的個性化需要。
連續(xù)殺菌系列性能特點
適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐，直徑30-150㎜，高度50-180㎜；
生產(chǎn)連續(xù)，無級調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌時間；
不銹鋼制造，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；
規(guī)格可按用戶，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度任意選定；
溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；
采用強制驅(qū)動、縮短殺菌時間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；
采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；
采用提升機與殺菌同步機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送；
系列低溫連續(xù)殺菌機
對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動進出料機構(gòu)，與自動化輸送生產(chǎn)線連接過渡順利；
可為用戶提供熱分布測試服務(wù)，使用專家系統(tǒng)，在線全程監(jiān)測生產(chǎn)過程中的溫度變化。
噴淋式巴氏殺菌機是專門為乳品、果汁、飲料、啤酒、黃酒、葡萄酒、醬油、醋、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計的巴氏滅菌設(shè)備，是物料通過殺菌、保溫、冷卻達到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備，特別是自動化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備。
食品機械設(shè)備網(wǎng)