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揭陽(yáng)市揭東永仁食品機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 凍肉刨肉機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、高速斬拌機(jī)、液壓打漿機(jī)、魚丸機(jī)、全自動(dòng)包心魚丸機(jī)、貢丸成型機(jī)、成型泵浦機(jī)、火鍋料切片機(jī)、火鍋料機(jī)組等冷凍調(diào)理食品系列專業(yè)設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
陳先生
址:
廣東省揭陽(yáng)市揭東區(qū)206國(guó)道港美路段南側(cè)
編:
515500
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st149934/
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200型變頻肉丸打漿機(jī)
200型變頻肉丸打漿機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 揭陽(yáng)市

聯(lián)系方式:陳先生查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-02-20 03:55:46瀏覽次數(shù):482

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
200型變頻肉丸打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
【詳細(xì)說(shuō)明】

200型變頻肉丸打漿機(jī)

一、設(shè)備參數(shù)

設(shè)備型號(hào):

YR-DZ200

設(shè)備尺寸:

2050x1080x1950mm

內(nèi)桶直徑:

650mm

內(nèi)桶深度:

650mm

設(shè)備電源:

380V/50hz

設(shè)備功率:

15kw

設(shè)備重量:

約1200kg

設(shè)備產(chǎn)量:

200L/桶次(約180kg)

二、設(shè)備介紹

  1. 200型變頻肉丸打漿機(jī)規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計(jì),低耗環(huán)保,*的無(wú)極調(diào)速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn),低速打漿時(shí)穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn),可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿,均勻剔透。
  2. 200型變頻肉丸打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國(guó)臺(tái)灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
  3. 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
  4. 可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
  5. 機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。

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