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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司

主營產品: 凍肉刨肉機、凍肉絞肉機、高速斬拌機、液壓打漿機、魚丸機、全自動包心魚丸機、貢丸成型機、成型泵浦機、火鍋料切片機、火鍋料機組等冷凍調理食品系列專業(yè)設備

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公司信息

聯(lián)人:
陳先生
址:
廣東省揭陽市揭東區(qū)206國道港美路段南側
編:
515500
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st149934/
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100型變頻肉丸打漿機
100型變頻肉丸打漿機
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 揭陽市

聯(lián)系方式:陳先生查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-02-20 03:55:37瀏覽次數:558

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
100型變頻肉丸打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產量高質量好,升溫低。
【詳細說明】

100型變頻肉丸打漿機

一、設備參數

設備型號:

YR-DZ100

設備尺寸:

1700x650x1650mm

內桶直徑:

550mm

內桶深度:

530mm

設備電源:

380V/50hz

設備功率:

7.5kw

設備重量:

約750kg

設備產量:

100L/桶次(約80kg)

二、設備介紹

  1. 100型變頻肉丸打漿機規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,低耗環(huán)保,*的無極調速功能和*的攪拌葉(扭肋拍打)設計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入調味汁液能充分吸收飽和。讓餡料保持松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點,低速打漿時穩(wěn)重有力,攪拌均勻,桶與*配合間隙小,減少殘余肉料現象出現,可正反轉攪拌打漿,均勻剔透。
  2. 是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產品)的主要打漿設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產的肉漿比高速類大的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產量高質量好,升溫低。
  3. 工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
  4. 可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
  5. 機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便,穩(wěn)定可靠。

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