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高速斬拌機系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420

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更新時間：2021-12-21 08:30:42瀏覽次數(shù)：548次

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河北遠昌食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：22條

所在地區(qū)：河北石家莊市

聯(lián)系人：宋偉華（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

此機主體采用不銹鋼制作，美國艾默生或丹麥丹佛斯變頻調(diào)速技術(shù)（ZB-80系列除外）瑞典SKF前后軸承，瑞士ABB電器元件，防水型按鈕，*的轉(zhuǎn)速將使您的產(chǎn)品減少液汁分離率，保證了乳化效果、彈性和細膩度。

詳細介紹

此機主體采用不銹鋼制作，美國艾默生或丹麥丹佛斯變頻調(diào)速技術(shù)（ZB-80系列除外）瑞典SKF前后軸承，瑞士ABB電器元件，防水型按鈕，*的轉(zhuǎn)速將使您的產(chǎn)品減少液汁分離率，保證了乳化效果、彈性和細膩度。330型以上配有自動加水功能，加水誤差為±0.5kg,并配有超大型回轉(zhuǎn)軸承及自動清理功能。

*斬拌刀分為圓弧刀和折線刀，圓弧刀針對的是肉糜、折線刀針對的是肉粒。
* 斬拌機斬凍肉只能是3公分以下的肉快，而且得調(diào)成低速。
* 本機可裝6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列寬度是110㎜。
斬拌機的工作原理：放進肉、刀轉(zhuǎn)（倒轉(zhuǎn)），鍋轉(zhuǎn)、斬完后停止轉(zhuǎn)動但是鍋接著轉(zhuǎn)，將出料盤放入鍋里，開始轉(zhuǎn)（正轉(zhuǎn)）使料出鍋。

型號	ZB-80(高速不銹鋼)	ZB-125	ZB-200	ZB-330	ZB-420
容積（L）	80	125	200	330	420
刀速（r/min）	750/1550/3128	200 ～4200	300～4000	300-3600	128-3600
料鍋轉(zhuǎn)速(r/min)	8/16	11/16	0 ～10	0-6	0-6
出料轉(zhuǎn)速(r/min)	50	50	50	無級變速	無級變速
功率（KW）	14	25.17	58.8	97.4	139.4
額定電壓(V)	380	380	380	380	380
重量(Kg)	1020	1690	4500	5000	5800
外形尺寸(mm)	181011001200	211013001300	340024001310	381029001500	390029501550