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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

河北遠(yuǎn)昌食品機(jī)械有限公司


經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：22條

所在地區(qū)：河北石家莊市

聯(lián)系人：宋偉華 （經(jīng)理）

公司動(dòng)態(tài)
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    2023/3/14

    香腸制品總出油，這些影響因素不可不知

    中小型肉食加工企業(yè)在香腸生產(chǎn)中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品外表出油的現(xiàn)象，使企業(yè)蒙受損失而又無(wú)以應(yīng)對(duì)。以下對(duì)這種現(xiàn)象予以分析，并提出解決方法。通常來(lái)說(shuō)，香腸出油的情況一般是由原料不新鮮或配比不合理、加工工藝有欠卻及輔料使用不當(dāng)?shù)仍蛞鸬摹?1原料肉與配方【詳細(xì)】 閱讀：203

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    2021/12/21

    乳化、煙熏與灌裝技術(shù)

    5、乳化技術(shù)肌肉、脂肪、水和鹽混合后經(jīng)高速剪切，形成7k包油型乳膠特性肉糊的過(guò)程即乳化，它是肉糜類制品加工的關(guān)鍵技術(shù)之一。乳化過(guò)程一般通過(guò)斬拌機(jī)或乳化機(jī)完成?；旌先饬辖?jīng)過(guò)斬拌、乳化后形成乳化體，產(chǎn)品彈性能夠達(dá)到值，適口性也。gLf4的基本原理是利【詳細(xì)】 閱讀：102

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    2021/12/21

    灌裝機(jī)械的選型竅門

    灌裝機(jī)領(lǐng)域產(chǎn)品種類多、品牌也多，涉及的材料和技術(shù)都很復(fù)雜，缺乏專業(yè)知識(shí)的消費(fèi)者很難選擇。根據(jù)選擇灌裝機(jī)時(shí)遇到的問(wèn)題和誤區(qū)特此羅列了一些挑選的竅門：1、首先要確定自己將購(gòu)買的灌裝機(jī)要灌裝的產(chǎn)品。有的廠家產(chǎn)品品種很多，在購(gòu)買灌裝機(jī)時(shí)，希望一臺(tái)灌【詳細(xì)】 閱讀：2287

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    2021/12/21

    加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)屠宰設(shè)備實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能擴(kuò)張

    生豬屠宰機(jī)械化有助于促進(jìn)生豬產(chǎn)能擴(kuò)張，保護(hù)豬肉生產(chǎn)，確保食品質(zhì)量。我國(guó)生豬屠宰設(shè)備通過(guò)不斷的技術(shù)引入、消化吸收、創(chuàng)新研發(fā)，在設(shè)備性能、運(yùn)行穩(wěn)定性、自動(dòng)化水平、質(zhì)量管控等多方面都取得了不錯(cuò)的發(fā)展成果。與手工屠宰相比，機(jī)械化屠宰有著多重優(yōu)勢(shì)。首【詳細(xì)】 閱讀：241

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    2021/12/21

    肉類加工機(jī)械（肉類加工設(shè)備）

    肉類加工機(jī)械是一種加工設(shè)備，是肉類工業(yè)發(fā)展必須而重要的保障。在上個(gè)世紀(jì)八十年代中期，原國(guó)家商業(yè)部為了提高我國(guó)的肉類深加工技術(shù)，開始從歐洲進(jìn)口肉類加工設(shè)備。從那時(shí)開始，我國(guó)的肉類加工企業(yè)開始認(rèn)識(shí)和了解現(xiàn)代化的加工設(shè)備、工藝及產(chǎn)品;肉類加工機(jī)械【詳細(xì)】 閱讀：609

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    2021/12/21

    真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)

    真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）的循環(huán)運(yùn)動(dòng)，起到使肉質(zhì)嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質(zhì)溶解的作用。增加了真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)及真空吸料裝置，使?jié)L揉效果更趨，使用更為方便。真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜【詳細(xì)】 閱讀：59

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    2021/12/21

    2021上海肉類展

    2021SME第16屆中國(guó)（上海）國(guó)際肉類工業(yè)展開幕日期：2021-11-09結(jié)束日期：2021-11-11展會(huì)地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心展會(huì)概況：由上海市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)組織，2021SME第16屆中國(guó)（上海）國(guó)際肉類工業(yè)展將于2021年11月9至11日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦。2021上海肉【詳細(xì)】 閱讀：210

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    2021/12/21

    斬拌機(jī)的技術(shù)要求

    做肉丸、腸類的的用戶都知道離不開斬拌機(jī)，那么斬拌機(jī)最主要的作用是那些呢？該設(shè)備的主要作用是斬刀高速旋轉(zhuǎn)的戰(zhàn)且作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉/輔料/水在一起攪拌均勻的乳化物。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到的組合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/【詳細(xì)】 閱讀：88

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