目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>斬拌機(jī)>> 80型高速不銹鋼斬拌機(jī)
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更新時間：2018-01-15 20:49:28瀏覽次數(shù)：3728評價
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斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的切成肉餡或肉泥，同時將原料如水、冰片、輔料等一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)的到蘇、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到zui合理的組合，從而減少無聊發(fā)熱量，細(xì)度好，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
斬拌機(jī)型號齊全操作方便，可以適用于不同客戶的需求。
| 型號 | ZC-80 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 60-80 |
| 斬刀轉(zhuǎn)速（rpm） | 1680/3800/變頻 |
| 斬刀數(shù)量（把） | 6 |
| 斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm） | 7/16 |
| 出料盤轉(zhuǎn)速（rpm） | 82 |
| 機(jī)器重量（kg） | 800 |
| 總功率（kw） | 13.98 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 1820*1360*1250 |
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