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目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>斬拌機(jī)>> 不銹鋼肉類斬拌設(shè)備

不銹鋼肉類斬拌設(shè)備
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號(hào)
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2023-01-05 09:52:11瀏覽次數(shù):1716評(píng)價(jià)

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包裝 簡(jiǎn)包 產(chǎn)品別名 斬拌機(jī)
產(chǎn)品用途 斬拌雞胸肉 電壓 380V
功率 15.5kw 凈重 300kg
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 外形尺寸 定做mm
不銹鋼肉類斬拌設(shè)備可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位*的肉類加工機(jī)械。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好,升溫程度小,提高了肉制品的乳化效果,彈性、細(xì)膩度及出品率。
  不銹鋼肉類斬拌設(shè)備,肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位*的肉類加工機(jī)械。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好,升溫程度小,提高了肉制品的乳化效果,彈性、細(xì)膩度及出品率。
 
  利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可充分提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
 
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不銹鋼肉類斬拌設(shè)備的特點(diǎn):
 
  1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
 
  2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
 
  3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
 
  4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
 
  5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果好。
 
  6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
 
  7、外置變頻器與電器元件,好的防水防潮,方便操作與維護(hù)。
 
  8、采用超大防滑底腳,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
 

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