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浙江冠峰食品機械有限公司

真空冷凍干燥機,果蔬清洗生產(chǎn)線,果蔬加工機械,食品速凍生產(chǎn)線,食品烘干脫水

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產(chǎn)品展示

胡蘿卜流態(tài)化速凍機

公司名稱:
浙江冠峰食品機械有限公司
更新時間:
2021-07-08 09:42:38
所 在 地:
紹興市
生產(chǎn)地址:
瀏覽次數(shù):
624
聯(lián)系方式:
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【簡單介紹】
品牌 其他品牌 類型 流化態(tài)速凍機
傳動方式 內(nèi)傳動式
胡蘿卜流態(tài)化速凍機是顆粒狀,片狀,條狀或塊狀等果蔬食品單體快速凍結(jié)的佳選擇,如:草莓,薯條,青刀豆,豇豆,豌豆,辣椒,黃瓜,板栗,玉米粒,蒜薹,胡蘿卜,冬筍,菜花,香菇等等。
【詳細說明】

   速凍機是在短時間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透,它是指用壓縮機改變冷媒氣體的壓力變化來達到低溫制冷的機械設(shè)備。所采用的壓縮機,因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同,它又不同于一般的空氣壓縮機。按速凍機結(jié)構(gòu)和工作原理上的差別,它與空氣壓縮機類似,也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。

胡蘿卜流態(tài)化速凍機根據(jù)凍品以及產(chǎn)量的不同分為:一段式,二段式。一段式流態(tài)化單速凍機是物料在整個凍結(jié)過程中始終在一條網(wǎng)帶上進行流態(tài)化運動,因此適用于容易破碎食品單體速凍,如:蘆筍,草莓等等。二段式流態(tài)化速凍機是食品在凍結(jié)過程中分成兩區(qū)段進行,區(qū)段為表層快速凍結(jié),在脈沖振動裝置的作用下,食品顆?;ゲ徽仇?,然后進入第二區(qū)段進行深層凍結(jié),完成食品顆粒*凍結(jié)。

胡蘿卜流態(tài)化速凍機工作特點:
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類廣泛。
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍,且速凍效果好。
3.采用機械風冷裝置,能耗低,操作簡便。
4.使用高壓風機,網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器,實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除了適用于果蔬食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
7.沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性,提高生產(chǎn)效率。
 

    
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