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Foodjx導(dǎo)讀：生鮮柜，冰箱是我們生活中缺一不可的家庭電器了，就算是zui熟悉的家用電器，我們的使用方法是否正確的呢？很多情況下，我們對于家電的使用方法是不正確的，山東昕九龍商用廚具有限公司為您介紹一些比較正確和巧妙的使用和保養(yǎng)方法。*，有很多食品【詳細(xì)】

Foodjx導(dǎo)讀：氣調(diào)保鮮與冷藏保鮮區(qū)別氣調(diào)保鮮技術(shù)之所以于傳統(tǒng)的冷藏冷凍技術(shù)，zui關(guān)鍵的區(qū)別就在于是否是真正意義上的“保鮮”。傳統(tǒng)的冷藏冷凍保鮮是將溫度降至冰點(diǎn)以下，通過抑制微生物的活動而達(dá)到保鮮效果。相對于傳統(tǒng)的風(fēng)幕保鮮柜冷藏冷凍保鮮而言，氣【詳細(xì)】

熟食保鮮柜內(nèi)制冷劑的節(jié)流是在過濾器、毛細(xì)管和穿有毛細(xì)管的回氣管中完成的，熟食保鮮柜內(nèi)制冷劑的節(jié)流過程又是怎樣的呢，讓我們一起來探討一下。（2）熟食保鮮柜內(nèi)制冷劑的溫度。熟食保鮮柜毛細(xì)管的全部長度幾乎都穿在回氣管（或并焊在回氣管上），回氣管中R【詳細(xì)】

炎炎夏日，溫度升高，食物以*變質(zhì)，點(diǎn)菜柜內(nèi)本身存在著一些嗜冷菌，且有一些在低溫下被降低了新陳代謝的細(xì)菌，在開關(guān)門存儲食物之間，就會增加了細(xì)菌的繁殖，點(diǎn)菜柜內(nèi)遭到污染機(jī)也會比較多。那么在這樣的情況下，人們吃了點(diǎn)菜保鮮柜內(nèi)的食物易生病，那么有什【詳細(xì)】

風(fēng)幕柜我國冷鏈物流發(fā)展滯后，保鮮柜致使農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率僅為5-20，蛋糕柜而農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在15-30之間，水果保鮮柜美國等發(fā)達(dá)國家則分別為95以上和5以下。廚房冷柜據(jù)測算主要農(nóng)產(chǎn)品年流通腐損價值超過5500億元，立風(fēng)柜即占GDP約1.4的價值因冷鏈產(chǎn)業(yè)落后【詳細(xì)】

中溫立式多擱架冷藏陳列柜為研究對象,采用蒸發(fā)器分級的方法,*級使用過熱器作為減濕預(yù)冷器,第二級為蒸發(fā)器。使用減濕預(yù)冷器后,內(nèi)層風(fēng)幕風(fēng)速下降趨勢和風(fēng)幕出口溫度上升趨勢明顯平緩。試驗表明減濕預(yù)冷器對外層風(fēng)幕速度和溫度的影響較小,可以提高陳列柜風(fēng)幕封閉【詳細(xì)】

超市風(fēng)幕柜產(chǎn)品說明遞增層流優(yōu)化風(fēng)幕，節(jié)能；*的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；人性化設(shè)計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；【詳細(xì)】

超市冷凍柜立式冷凍柜用途立式冷凍柜廣泛應(yīng)用于：超市、便利店、各大酒店、賓館、酒樓、中西餐廳、商場、醫(yī)院、藥店、機(jī)關(guān)單位、士多店、學(xué)校食堂、蛋糕房、西餅屋、酒吧、咖啡館、果汁冷飲店、啤酒屋、夜排檔、茶葉水果，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、實驗室等，是以上綜【詳細(xì)】

超市冷凍柜及超市風(fēng)冷冷凍柜具有低噪音、率、冷氣均勻、溫度穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。適用于大型超市水產(chǎn)市場；具有速凍食品、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品的作用，也可以用作冷凍工作臺。冷凍柜，是一種為了達(dá)到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設(shè)備。通常稱為冷柜，冰柜等。冷凍柜的用途非【詳細(xì)】

超市冷藏柜、保鮮柜的選購方法：一、了解食品保鮮陳列柜的類型。食品保鮮陳列柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機(jī)組內(nèi)藏式、機(jī)組遠(yuǎn)置式；從尺寸上分：大型（單臺柜長度在2．5米以上），中型（單臺柜長度在1．5米以上）；【詳細(xì)】

干、濕熱柜臺柜的產(chǎn)品特點(diǎn)：◇大圓弧鋼化玻璃結(jié)實耐用，抗沖擊力強(qiáng)。透光效果，使柜內(nèi)食品一目了然?！鬂駸峁癫捎盟訜岜胤绞?，柜溫更均勻，保溫更持久，保鮮更容易，*的全自動給水裝置，使用起來得心應(yīng)手?！蟾蔁峁癫捎毛@得國家加熱技術(shù)設(shè)計生產(chǎn)。◇柜內(nèi)【詳細(xì)】

冷凍展示柜用途適用于大型賣場、超市、便利店、酒店、賓館的乳制品、肉制品、日配品、果蔬、飲品、水果、蔬菜、盤菜的保鮮展示和銷售。酸奶保鮮展示柜酸奶保鮮展示柜新潮的外觀設(shè)計，美觀大方；人性化設(shè)計，增加了商品的展示性。同時使得顧客在購物取貨時方便【詳細(xì)】

1、用電量跟環(huán)境溫度有關(guān)環(huán)境溫度對鮮肉冷藏展示柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高，就會使鮮肉柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢會導(dǎo)致開機(jī)時間加長，耗電量增大。拿普通鮮肉柜的實驗數(shù)據(jù)分析，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到32℃時，耗電量是25℃時的兩倍左右，30℃的耗電量是25【詳細(xì)】

采用*的非對稱層流風(fēng)幕，有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的耗電量。超大容量設(shè)計，使得存放的食品更多，減少上貨次數(shù)。采用發(fā)器和熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作，降低了能耗。專業(yè)防水堵技術(shù)，解決了困擾展示柜的【詳細(xì)】

風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜保養(yǎng)：新購買或搬運(yùn)后的風(fēng)幕柜，應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前，*行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動，需等待5分鐘以上【詳細(xì)】

不銹鋼展示柜：不銹鋼冷柜可用于超市、商場、酒店、賓館等場所。用于保鮮、冷藏或冷凍各種食品。其中臥式不銹鋼保鮮/冷凍柜可鑲嵌于酒店吧臺，便于存取。外形美觀大方、經(jīng)久耐用。底部帶滑輪，使用方便?？筛鶕?jù)客戶尺寸加工定做。山東昕九龍商用廚具有限公司【詳細(xì)】

不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗展示柜肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無光。同時，如果水分滲透到木頭里，還【詳細(xì)】

展示柜制作的目的是使觀眾在有限的時空中zui有效地接受信息。因此，柜臺制作就是圍繞著如何有效地提高展示活動的效率和質(zhì)量進(jìn)行的。除了展示環(huán)境本身的設(shè)計之外，展示對象陳列形式的設(shè)計也是展柜制作的重要內(nèi)容。因此除了研究一般空間設(shè)計的基本法則外，研究【詳細(xì)】

1.產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；高玻璃的設(shè)計，使得增加了商品的展示性。2.雙島柜人性化的設(shè)計，使顧客在購買取貨方便快捷。3.加大蒸發(fā)器的設(shè)計，提高了換熱效率。使雙島柜柜內(nèi)降溫更快，溫度更低，同時更節(jié)能。4.采用*的風(fēng)道結(jié)構(gòu)，使得風(fēng)幕【詳細(xì)】

冷凍柜結(jié)構(gòu)及部件一般是不銹鋼結(jié)構(gòu)，也有使用各種鐵質(zhì)甚至塑料的外觀的。內(nèi)部一般是通過焊接好的鋼架，主要部件：壓縮機(jī)，冷凍和冷凝系統(tǒng)，發(fā)泡層，溫控系統(tǒng)和主程序系統(tǒng)等。冷凍柜安裝使用安裝和使用，一定要像相應(yīng)的廠家或者商家來獲得專業(yè)的幫助，這種機(jī)器【詳細(xì)】