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山東佳特機械科技有限公司
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油炸機在使用過程中應如何保養(yǎng)2015/06/30
油炸機分為純油型油炸機和油水混合油炸機，加熱方式分為電加熱、燃氣加熱、燃煤加熱、導熱油加熱等多種加熱方式，是食品廠、中西快餐、餐廳的油炸設備，以下內容由諸城市佳特食品機械有限公司提供。油炸機在使用時水平安裝，液面高于管面10mm以上，防止空氣中加熱（空燒），造成電熱管過高溫，引起過早斷線；長期使用，要不定時清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質，防止電熱管內部聚熱及腐蝕管表；根據(jù)不同的加熱介質選擇適當?shù)耐鈿げ牧?，以確保使用壽命。下面小編就為大家介紹一下在日常使用油炸機的過程中應如何對油炸機
導熱油油炸機在使用過程中的注意事項2015/06/17
導熱油油炸機是一種新型、安全、節(jié)能，低壓（常壓下或較低壓力）并能提供高溫熱能的高科技油炸設備，以導熱油為加熱載體，所炸產(chǎn)品色香味俱全，能有效的減少有害物質的產(chǎn)生，為油炸產(chǎn)品行業(yè)注入了新的市場。在使用導熱油油炸機的過程中，應注意哪些問題呢？1、嚴格按照電源提示接線，外殼必須接地，嚴禁接觸電器元件。2、通電前必須向爐體內加入導熱油和食用油，以免燒壞加熱管。3、工作過程中切勿加水，油溫高于80℃切勿更換內部水。4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設備。5、夏天每天檢查一次導熱油位置，建議兩至三個月更換
如何在眾多廠家中選購油炸機2015/05/22
如何在眾多廠家中選購油炸機人們對油炸食品的喜愛越來越多，隨著越來越多的食品廠對傳統(tǒng)的土鍋進行升級換代后，擺在食品廠面前的突出的問題就是，如何在眾多油炸機廠家中，選擇一款適合自己的油炸機。主要考慮一下幾個方面：1.是否采用油水分離技術，油水溫度控制在多少。佳特油炸機采用*的油水分離技術，油溫控制在0-300度之間任意設定，水區(qū)溫度控制在25度。2.水區(qū)極低溫度，保證了油炸區(qū)掉落下的殘渣不會二次加熱，避免了對油炸區(qū)的二次破壞，延長了炸油的使用期。3.油炸過程中能實現(xiàn)對炸油的時時過濾，佳特油炸機*的排
油水混合油炸機有哪些技術優(yōu)勢2015/05/22
佳特牌油水混合油炸機在采用油水混合的工藝時，巧妙的運用了油和水的比重不同的關系，上面是炸油，下面是水，就如同上面的演示圖一樣，在油炸的過程中，產(chǎn)生的食物殘渣會由油層掉到下面的水層當中，然后由zui下面的排污閥將殘渣過濾掉。油水混合油炸機*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的弊端，其性表現(xiàn)如下：一、多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。二、提質：
油炸機在操作過程中應注意哪些方面2015/05/09
諸城市佳特食品機械有限公司關于油炸機的操作規(guī)程：1、開機前仔細檢查各管件、閥門是否連接牢固。2、開機前仔細檢查電器設施是否正常。3、檢查設備是否有漏油現(xiàn)象。4、檢查油炸機炸油油位位置是否符合佳特油炸機使用要求。5、檢查電源指示燈是否正常，整機保護器指示燈是否為亮起狀態(tài)。6、單次投料應由少到多順序，但zui多每次不多不得超過zui大放量。7、投料力度要均勻適當，防止炸油飛濺燙傷工人。8、投料前要檢查炸油油量，離鍋體邊沿不小于20CM，以預防油和所炸食物飛濺。9、油炸完畢應放出余油進行過濾、清洗并打
如何正確選擇油炸機的自動攪拌功能2015/04/22
我們在選擇油炸機的時候，油炸機通常帶有自動攪拌功能，不難理解這個自動攪拌功能是個怎么回事，就像咱在家炒菜做飯的時候一樣，需要用一個勺子或者鏟子之類的進行翻炒攪勻等，油炸機的自動攪拌功能說白了就跟這種原理類似，我們公司在制造油炸機的過程中，自動攪拌功能采用人性化設計，在攪拌的過程中模擬人工手動的方式進行攪拌，這樣不但操作簡單，大大的減輕了操作工人的勞動強度，不停的攪拌方式能夠保證所炸食品的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，增加了產(chǎn)品的一致性。油炸機的攪拌系統(tǒng)使用的是變頻調速的方式，這樣用戶可以根據(jù)
油炸機是用來做什么的呢2015/04/14
談到“油炸機”這個詞，好多人或許感到很陌生，但實際上，在我們生活當中卻與油炸機有著密切的，舉個zui簡單不過的例子吧，像：江米條、沙琪瑪、鍋巴、薯片、薯條、貓耳朵、蠶豆、青豆、酒鬼花生、麻花等各類小朋友以及女生都愛吃的休閑食品，還有炸雞腿、雞翅、豬排、羊排等等等吧，這些都是我們日常飲食中經(jīng)常吃到的食品，大家在吃的時候，是否想過這些好吃的如何制作出來的呢，是用一種什么設備炸出來的呢，今天我就告訴大家，其實我舉得這所有的例子，當然還有我沒涉及到的，都是用“油炸機”這個神奇的機器炸制出來的哦，那么油炸
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