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脫水蔬菜加工技術和方法2020/04/07

脫水蔬菜加工技術和方法一、熱風干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法1、原料挑選選擇具有豐富肉質的蔬菜品種，脫水前應嚴格選優(yōu)去劣，剔除、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過熟或不熟的亦應挑出，除瓜類去籽瓤外，其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽光下曝曬。2、切削、燙漂將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預煮時，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時間為2-4分鐘。葉菜類不燙漂處理。3、冷卻、瀝水預煮處理后的蔬菜應立即進行冷卻

夾層鍋如何選擇型號及加熱方式2020/03/18

首先是蒸汽加熱的夾層鍋，蒸汽加熱夾層鍋顧名思議是用蒸汽來加熱的，就需要外接高壓鍋爐，對本身就鍋爐的客戶來說是蒸汽夾層鍋是，zui顯著的特征是節(jié)省能源，而且一臺高壓鍋爐可以接多臺蒸汽鍋，對于產(chǎn)量大的食品加工來說應選擇蒸汽夾層鍋，蒸汽夾層鍋溫度能達到121度，對于鹵肉、熬醬、蒸煮糧食、熬粥、熬湯、燉肉等等都非常適合，配置上分為帶攪拌和不帶攪拌，可傾斜跟立式。刮底攪拌節(jié)省人力，熬煮不粘不糊，人性化的可傾式出料使物料一次性方便倒出，非常方便。第二，燃氣夾層鍋，燃氣夾層鍋分為天燃氣跟液化氣，能走進全國各地

口罩真空包裝機的應用2020/03/02

口罩真空包裝機的應用常見的包裝機型號有400型，500型，600型，800型，1000滾動型，型號是根據(jù)包裝封條長度來分類的，另外真空室又分為單室和雙室區(qū)分，單室是指一個工作室，雙室是指兩個工作室。真空包裝的好處在于防腐防蟲，讓食品在一定的真空下盡可能的增長食品的保質期，配套高溫殺菌鍋使用效果更好，進行真空包裝后的食品放入殺菌鍋中進行高溫殺菌，殺死食品中的有害細菌。限度的延長了食品的保質期。是現(xiàn)在食品行業(yè)中非常普遍的方法特點：1、快速對食品保鮮袋進行抽真空、封口、切割,特別適合食品的保鮮、儲藏。

如何選擇口罩*包裝機2020/02/11

如何選擇口罩*包裝機下面是設備具體介紹，希望對您采購設備有所幫助。功能特點1.文本式面板、外觀舒適、設置簡單、美觀實用。2.采用高科技電子晶片，精度高、讀數(shù)清晰、。3.微電腦控制模式，電子記憶功能；電氣結合控制裝置，可根據(jù)不同瓶蓋調整松緊度，可旋不同形狀規(guī)格的瓶蓋。4.使用方便，安全可靠應用范圍廣，特別適宜異型玻璃瓶子旋蓋。5.腳踏和自動兩種旋蓋方式可任意切換。推薦配置真空泵型號：2X-8A（雙級旋片真空泵，管口連接形式，電機1.1千瓦，排量8升每秒，極限真空-0.096Mpa主要用途：廣泛適用

延長玻璃瓶真空包裝機使用壽命的方法2020/01/10

延長玻璃瓶真空包裝機使用壽命的方法使用壽命不僅和機器設計、配件有關，更和使用方法有關，使用方法恰當，是可以延長使用壽命的。真空包裝機維修及保養(yǎng)工作如下:1、操作真空包裝機前必須詳細閱讀說明書，熟悉調整和使用方法，一定要按說明操作。2、按真空包裝機說明書規(guī)定，對真空泵進行定期保養(yǎng)，加油(注意保持油位)，幷嚴格注意不允許倒轉，以免造成泵的誤操作和泵倒轉，油倒噴至泵內(nèi)真空系。3、經(jīng)常檢查下熱壓架封口漆布(聚四氟乙烯)上有無異物，是否平整，以確保封口強度。4、經(jīng)常檢查機器接地是否接觸良好，保證安全用電。

蘑菇 菌類清洗機使用方式2020/01/10

蘑菇菌類清洗機機使用方式設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料產(chǎn)生翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面的農(nóng)殘功效。漂浮物可以從溢流口溢去，沉淀物排去，水浴洗完進入毛滾去雜清洗，以達到清洗的效果。香姑清洗機是針對外形要求高的物料設計在分揀清洗機上通過時，工人可以檢查物料的干凈程度，對未清洗污物進行進一步的清洗，并剔除損傷產(chǎn)品。蕓豆清洗機，特點：1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生，不損壞產(chǎn)品。3、效率高、占用面積小、安全可靠。4、安裝簡單、操作簡易，維護方便，能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而

肉類熟食真空包裝機使用好處2019/12/23

肉類熟食真空包裝機使用好處雞腿真空包裝機適用于各種塑料薄膜袋、復合膜袋、鋁箔袋的真空包裝。對各種肉制品、禽產(chǎn)品、醬菜制品、海產(chǎn)品、大蒜制品、山野菜、糧食、醫(yī)藥、生物制品、電子元件等各種固體、粉狀物、半流體進行真空包裝，達到隔氧保鮮延長產(chǎn)品的保質期，提高產(chǎn)品檔次。1、為何要做真空包裝因為真空包裝可以保持產(chǎn)品的新鮮度，不論食物或是電子產(chǎn)品都是需要防潮、干燥，真空等處理。例如：紙類、甚至塑膠類，都有毛細孔，放在一般環(huán)境當中會產(chǎn)生熱漲冷縮，除此之外，當空氣中水份較多.紙就會吸收水分當空氣乾燥時.紙的水分

真空包裝和氣調包裝的區(qū)別2019/12/06

真空包裝和氣調包裝的區(qū)別1.真空包裝機是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和*，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸和貯存，真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序，真空包裝主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質，使用塑料袋封裝，食品保質程度及貨架壽命高，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別不利。2.氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面

熱收縮包裝機的使用原理2019/11/11

熱收縮包裝機的使用原理熱收縮膜包裝機是一種新型的任意組合自動疊層套膜封口熱收縮包裝機，屬套膜封口熱收縮包裝機械。有一臺送料支架，送料支架上端安裝有下輸送帶和上輸送帶；送料機架的前端連接有疊層送料支架，疊層送料支架前端為套膜封切機構；疊層送料支架靠近上、下輸送帶處設有升降工作臺，升降工作臺的上端二邊設有翻轉葉片，升降工作臺的頂端設有翻轉啟動電機，疊層送料支架中間為疊層工作臺；疊層送料支架的上端側邊安裝有升入到上輸送帶的計數(shù)開關，疊層送料支架上端靠近上下輸送帶處還設置有被包裝物防彈裝置。工作時，依據(jù)

食品包裝機故障處理發(fā)現(xiàn)2019/10/25

食品包裝機故障處理發(fā)現(xiàn)雜質過濾器應該經(jīng)常拆洗(一般1-2個月清洗一次，如包裝碎片狀物體應縮短清洗時間)。4、連續(xù)工作2-3個月應打開后蓋對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。5、對減壓、過濾、油霧三聯(lián)件要經(jīng)常檢查，確保油霧、油杯內(nèi)有油(縫紉機油)，過濾杯內(nèi)無水。6、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。7、真空包裝機在搬運過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。8、真空包裝機在安裝時必須有可靠接地裝置。9、嚴禁將手放入加熱棒下，以防

真空包裝與氣調包裝的區(qū)別2019/10/09

真空包裝與氣調包裝的區(qū)別1.真空包裝機是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和*，同時對某些松軟的物品，經(jīng)全自動真空包裝機包裝后，可縮小包裝體積，便于運輸和貯存，真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序，真空包裝主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質，使用塑料袋封裝，食品保質程度及貨架壽命高，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別不利。2.氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面

盒式氣調包裝機原理2019/09/23

盒式氣調包裝機原理充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝，能確保食品原有營養(yǎng)、口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。盒式真空充氣包裝機包括機架以及設置在機架上的料盒輸送機構、切膜機構、薄膜輸送機構和熱封機構，盒式真空包裝機在機架上還設有真空室和與真空室連接的真空泵，真空泵位于真空室的下方。真空室包括上真空室和下真空室，上真空室和下真空室軸向相對活動地設置在導柱上，前述的熱封機構設置在上真空室中，在下真空室中設有托料機構。整機架體采用SUS304不銹鋼材質，衛(wèi)生環(huán)保。不生銹，不氧

真空包裝機如何選擇2019/09/06

真空包裝機如何選擇真空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。a)包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產(chǎn)的進度。b)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。c)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。d)被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求

毛刷去皮清洗機正規(guī)操作步驟2019/08/19

毛刷去皮清洗機正規(guī)操作步驟*毛刷去皮清洗機廠家是根據(jù)檳榔芋，大芋頭，毛芋，土豆，紅薯,核桃的加工市場需求設計的用于圓形，橢圓形果蔬的刷洗脫皮.水果、蔬菜等工業(yè)化生產(chǎn)時，用尼龍的刷輥對各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進行清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜。食品毛刷廣泛用于各種蔬菜、水果保鮮前機械清洗、去皮、去農(nóng)藥殘留等作用。毛刷去皮清洗機廠家機器特點如下：1、毛刷去皮清洗機操作簡單，使用方便，適用范圍廣；2、毛刷去皮清洗機可調速，根據(jù)工件的需要調節(jié)毛刷盤轉速；3、清洗的范圍廣可用于清除P

毛豆殺青機性能2019/08/19

毛豆殺青機性能，我公司主要生產(chǎn)各類食品加工設備，瑪咖巴氏殺菌機是做瑪咖的必須設備，經(jīng)過漂燙殺菌后能延長瑪咖的保存時間，在經(jīng)過真空包裝和冷凍的處理能將瑪咖的保質期延長到zui長。廠家供應毛豆殺青機玉米殺青設備：毛豆殺青機性能與特點1、設備特點：采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。毛豆殺青機本機以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，無極變頻調速、噪音低、運

巴氏殺菌設備的選購優(yōu)勢2019/08/05

巴氏殺菌設備的選購特點1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛(wèi)生美觀；2、塑膠網(wǎng)帶鏈板，可長期工作在高溫下(≯98)，短期高溫104℃；3、實心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場恒定；4、多種能量熱回收技術綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；5、溫度傳感器Pt100，測量精度高，可達±0.5℃；6、多流程組合，工藝合理，可處理多種物料；7、殺菌溫度采用PLC觸摸屏控制。8、總處理時間變頻控制，可根據(jù)生產(chǎn)工藝調整；9、對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產(chǎn)品配置自動進出料機構，

高壓果蔬清洗機的故障處理方法2019/07/17

高壓果蔬清洗機的故障處理方法一般商用熱水高壓清洗機都采用高壓電極放電點火，再通過電磁閥來控制供油、控制鍋爐的燃燒。不能正常點燃的原因通常有以下幾種：溫控損壞、壓力、流量、供油等傳感器未正常傳遞工作信號，以及柴油泵損壞、噴油嘴堵塞或損壞、油泵的出油閥堵塞或位置不對，點火叉積炭、位置不對或損壞。2、處理方法首先看一下點火叉位置是否正確，是否在兩個電極頂端有高壓電弧，同時看一下噴油嘴是否噴油，這樣就可以確定是不點火還是不供油。(1)不點火不點火的原因可能是點火叉積炭或位置不對，稍做處理就可解決，必要時

巴氏殺菌設備的選購特點2019/07/01

巴氏殺菌設備的選購特點本機特點：整機采用304不銹鋼制作，殺菌線輸送帶采用不銹鋼鏈條和304板材沖孔、壓型組合拼裝。加熱采用進口比例閥，控制蒸汽進入從而調節(jié)溫度平衡，高壓水泵讓水循環(huán)加熱、更節(jié)能更科學，溫度準確。1、設備機架全不銹鋼制作，整體結構緊湊，外表衛(wèi)生美觀；2、塑膠網(wǎng)帶鏈板，可長期工作在高溫下(≯98)，短期高溫104℃；3、實心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度場恒定；4、多種能量熱回收技術綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；5、溫度傳感器Pt100，測量精度高，可達±0.5℃；6、多流程組合，工

真空泵發(fā)熱是什么原因引起的2019/06/14

真空泵發(fā)熱是什么原因引起的1原因分析(1)電機功率大，工作電流大，發(fā)熱量大。(2)風扇轉速低，風壓，風量小。(3)風扇葉片數(shù)較少，產(chǎn)生的風量小。(4)電動機附有灰塵、油污，降低了散熱能力。(5)真空泵電機所在母線電壓為380V，由于電纜壓降及負荷分配不均，電機實際所加電壓只有365V，電壓偏低造成運行電流大。(6)查看電機的三相電流是否平衡2對策電機功率、轉速是和真空泵相匹配的，不能更改。(1)定期清除電機上灰塵，保持電機散熱片清潔，增加其散熱能力；(2)將真空泵所在母線電壓調整為400V。

真空包裝機充氮鎖鮮原理2019/05/28

真空包裝機保鮮原理真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使*和*損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。小型真空包裝機只要能達到一定的真空度，也是同樣的效果。真空包裝除了除氧以外，還有個充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有