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可傾斜夾層鍋的維護(hù)保養(yǎng)須知2022/02/15: 可傾式蒸汽夾層鍋是夾層鍋的一種，應(yīng)用廣泛。夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、乳品罐頭及釀造、制藥、日用化工等行業(yè)。我們可按照您的要求定做電加熱，燃?xì)饧訜幔羝訜嵋约靶行菙嚢璧?，還可定做加攪拌，加可傾，加蓋子，加保溫層等可傾式蒸汽夾層鍋的維護(hù)保養(yǎng)：1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查

餡料攪拌炒鍋的特點(diǎn)有哪些？2022/02/15: 餡料炒鍋本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。料炒鍋的特點(diǎn)如下：1、本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗等問題，在國內(nèi)行業(yè)中處地位；2、以蒸汽為熱源，升溫快，溫度易控，可保證食品的營養(yǎng)成份不被破壞，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；3、攪拌軸采用下傳動(dòng)刮底式攪拌，完*高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪

燕窩殺菌鍋工作原理是哪些？2022/01/04: 燕窩殺菌鍋工作原理燕窩殺菌鍋的工作原理：1、高溫殺菌鍋底部為貯水箱，當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出，并送到換熱器中用蒸汽進(jìn)行加熱。從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，高溫殺菌鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測(cè)得的殺菌水溫度自動(dòng)打開或關(guān)閉蒸汽閥門。2、通過計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動(dòng)控制進(jìn)、排氣閥的開關(guān)，使整個(gè)高溫殺菌鍋殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。當(dāng)高溫殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽閥門和疏水閥自動(dòng)打開，冷卻水

燃?xì)鈯A層鍋如何維護(hù)保養(yǎng)？2022/01/04: 燃?xì)鈯A層鍋如何維護(hù)保養(yǎng)？燃?xì)鈯A層鍋又名鹵煮鍋、蒸煮鍋、鹵制鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。一、燃?xì)鈯A層鍋使用注意事項(xiàng)1、應(yīng)使用液化石油氣、管道煤氣、工業(yè)天然氣等燃料，嚴(yán)禁使用油；2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應(yīng)在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；3、不要在安裝燃?xì)饧訜釆A層鍋的房間內(nèi)，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；4、燃?xì)饧訜釆A層鍋周圍不要堆放易燃物品；5、用氣場(chǎng)所必須確保寬敞和通風(fēng)良好；

蒸汽夾層鍋操作注意事項(xiàng)有哪些2021/10/11: 蒸汽夾層鍋操作注意事項(xiàng)有哪些？1、投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時(shí)，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時(shí)，自動(dòng)放氣，此時(shí)可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零，立式夾層鍋，可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)

驢肉夾層鍋如何維護(hù)保養(yǎng)2021/06/04: 驢肉夾層鍋如何維護(hù)保養(yǎng)1.該設(shè)備為可傾式夾層鍋，使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。2.檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。3.開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。4.正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。5.檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。6.操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。7.在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控

燒雞高溫殺菌鍋發(fā)貨啦2021/06/04: 燒雞高溫殺菌鍋發(fā)貨啦諸城市雅辰機(jī)械有限公司是一家大型的生產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的廠家，公司主營殺菌鍋和夾層鍋、醬料餡料果醬等行星攪拌炒鍋以及菌包滅菌鍋等配套設(shè)備，生產(chǎn)和銷售一體，具有完善的售后團(tuán)隊(duì)，是您放心的選擇。此次四川客戶定制的700x1500mm的電器半自動(dòng)雙層水浴式殺菌鍋設(shè)備，經(jīng)過10天的工期終于要發(fā)貨了，很快我們的售后人員將和設(shè)備一起到客戶現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試安裝并教會(huì)客戶使用，相信客戶的未來會(huì)因?yàn)檫@些設(shè)備而更加輝煌！設(shè)備們?nèi)槟銈兊闹魅藙?chuàng)造價(jià)值吧，不要辜負(fù)你們的使命！

蒸汽行星炒鍋的特點(diǎn)是什么？2021/04/14: 蒸汽行星炒鍋的特點(diǎn)：1.鍋體采用一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。2.攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。3.使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)*，潔凈衛(wèi)生、易清洗，符合國內(nèi)行業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。安全放心。4.采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。運(yùn)行更平穩(wěn)，代替人工翻炒，高配置，速度可控。5.全自動(dòng)炒鍋采用液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省人工勞動(dòng)力。我司生產(chǎn)的蒸

導(dǎo)熱油豆瓣醬夾層鍋的使用注意事項(xiàng)2021/04/14: 導(dǎo)熱油豆瓣醬夾層鍋的使用注意事項(xiàng)：1、在每次使用前，應(yīng)要對(duì)各個(gè)傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，避免損壞設(shè)備。2、檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。3、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。4、在使用過程中，鍋體邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，必須保留一個(gè)敞開。5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。6、操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制好溫度，一般控制在240度以下。7、出料前先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死再出料。8、換油時(shí)應(yīng)先將電熱管拆卸下來，用堿水

水浴式食品殺菌鍋的工作原理是什么？2021/03/26: 水浴式食品殺菌鍋的工作原理：1、高溫殺菌鍋底部為貯水箱，當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出，并送到換熱器中用蒸汽進(jìn)行加熱。從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面。由于循環(huán)量大，高溫殺菌鍋內(nèi)溫度非常均勻。PLC根據(jù)測(cè)得的殺菌水溫度自動(dòng)打開或關(guān)閉蒸汽閥門。2、通過計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力，自動(dòng)控制進(jìn)、排氣閥的開關(guān)，使整個(gè)高溫殺菌鍋殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系。當(dāng)高溫殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí)，蒸汽閥門和疏水閥自動(dòng)打開，冷卻水閥門自動(dòng)關(guān)閉

雙層殺菌鍋的工藝流程介紹2021/03/26: 雙層殺菌鍋的工藝流程：1、檢查工作：檢查雙層殺菌鍋電源、蒸汽是否打開，是否達(dá)到壓力(4-6kg)。檢查空壓機(jī)是否打開、是否達(dá)到壓力。2、進(jìn)涼水：先關(guān)閉鍋門，打開進(jìn)冷水閥，打開泄壓閥，啟動(dòng)水泵，打開進(jìn)水閥，冷水開始進(jìn)入鍋內(nèi)，觀察水位計(jì)，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵，關(guān)閉進(jìn)水閥、進(jìn)冷水閥、泄壓閥。3、預(yù)熱：打開總水閥、循環(huán)閥，啟動(dòng)水泵，按溫控儀上RUN/STOP5秒左右，OUT小綠燈亮，打開殺菌開關(guān)，開始進(jìn)蒸汽升溫。在升溫過程中，壓力達(dá)到上下限之間時(shí)，打開壓力開關(guān)，達(dá)到預(yù)熱溫度后，關(guān)閉殺菌開關(guān)、關(guān)閉水泵、關(guān)閉

麻辣雞爪殺菌鍋使用注意事項(xiàng)2021/03/17: 麻辣雞爪殺菌鍋使用注意事項(xiàng)：1、根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌鍋的型號(hào)選擇制定相關(guān)的操作流程。2、殺菌之前，應(yīng)該有專業(yè)的操作工檢查食品的初溫是否符合殺菌工藝流程的規(guī)定溫度。如果符合，則進(jìn)行正常的殺菌，如果不符合，則需要將待殺菌的食品進(jìn)行加溫，預(yù)熱5分鐘后在進(jìn)行送入殺菌鍋殺菌。3、殺菌時(shí)，殺菌籠上要放置熱敏指示紙，用于區(qū)分食品是否殺菌；同時(shí)，在整個(gè)殺菌過程中，如果出現(xiàn)停電、停氣或者其他意外事故，應(yīng)該暫停殺菌及時(shí)處理事故，然后根據(jù)情況再?zèng)Q定是否繼續(xù)殺菌或冷卻后再重新進(jìn)行殺菌的流程。4、為了減少食品

高溫殺菌鍋的滅菌方式有哪些？2021/03/17: 高溫殺菌鍋的滅菌方式：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：

煮稀飯夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)有哪些？2021/01/18: 煮稀飯夾層鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)有哪些？在生產(chǎn)中，為了保證生產(chǎn)制作的效率和質(zhì)量，需要對(duì)煮稀飯夾層鍋有進(jìn)行有效的維護(hù)和保養(yǎng)：1、煮稀飯夾層鍋在每次使用前，應(yīng)要對(duì)各個(gè)傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，避免損壞設(shè)備。2、檢查各電器的線路是否完好，連接是否安全、牢固，一切無誤后，才能通電加熱。3、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。4、在使用過程中，鍋體邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，必須保留一個(gè)敞開。5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，避免加熱管電線與鍋體磨檫漏電。6、操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制好溫度，一般控制在2

糖漿糖稀熬制鍋有哪些特點(diǎn)？2021/01/18: 糖漿是通過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。電加熱夾層鍋是以380V電力為熱源，主要是對(duì)物料進(jìn)行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機(jī)械設(shè)備。電加熱夾層鍋廣泛運(yùn)用于糖果，糕點(diǎn)，飲料，蜜餞，罐體等食品的加工制作上，也在釀酒，制藥，日化工業(yè)上有所應(yīng)用，具有耐高溫，耐腐蝕，生產(chǎn)力強(qiáng)，加熱快，操作簡(jiǎn)

電加熱熬糖鍋的特點(diǎn)是什么2020/11/24: 電加熱熬糖鍋的特點(diǎn)是什么電加熱熬糖鍋是通過電熱管加熱導(dǎo)熱油來進(jìn)行傳熱的，在加熱過程中首要保證的是通氣閥的通暢，夾層里面不能有壓力。電熱管的使用一般需要3-5個(gè)月就要清理一次。清理時(shí)關(guān)閉通氣閥，把鍋體反方向往后搖，搖到鍋口向下方向保證拆下電熱管時(shí)夾層里面的導(dǎo)熱油不要流出來。清理掉電熱管上面的積碳，再把螺絲重新上好擰緊就行了。導(dǎo)熱油隨著設(shè)備的使用會(huì)消耗的，一般情況下需要半年就要補(bǔ)充一部分，補(bǔ)充到內(nèi)外鍋連接焊縫處往下10公分左右就可以。隨著導(dǎo)熱油內(nèi)積碳的堆積和熱效率的下降，設(shè)備正常使用一年就需要更換新

自動(dòng)翻籃卸料夾層鍋的特點(diǎn)有哪些？2019/11/25: 自動(dòng)翻籃卸料夾層鍋的特點(diǎn)有哪些？自動(dòng)翻籃卸料夾層鍋是通過液壓推力可以自動(dòng)翻籃，自動(dòng)出料，湯汁仍然留在鍋內(nèi)，可以反復(fù)使用，無需反復(fù)倒進(jìn)倒出，無需人工出料，特別節(jié)省人工，提高勞動(dòng)效率。鹵煮夾層鍋適用于各種產(chǎn)品的鹵煮等，解決了有些產(chǎn)品不能加熱時(shí)間過長(zhǎng)，鍋體和內(nèi)籃都采用食品級(jí)304不銹鋼根據(jù)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和制造，外形不僅美觀而且操作簡(jiǎn)單、安全方便、受熱面積大，升溫速度快，溫度均勻可控，適用于蒸煮食物，適用于各種食品加工過程中加熱鹵煮蒸煮使用。

電加熱煉油鍋有哪些特點(diǎn)？2019/09/30: 電加熱煉油鍋有哪些特點(diǎn)？電加熱煉油鍋在煉制豬油、牛油、羊肉等動(dòng)物油方面加熱、熬制使用。具體有以下特點(diǎn)：本設(shè)備是以380V電力為熱源，主要是對(duì)物料進(jìn)行加熱、鹵煮、蒸煮、熬制、濃縮、溶解、消毒等作用的食品加工及制藥、化工等機(jī)械設(shè)備。電加熱煉油鍋主要是由鍋體、支架、配電箱、電加熱管等部分組成。鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。鍋體采用SUS30408不銹鋼板板，按2011的規(guī)定，采用全焊透結(jié)構(gòu)（焊縫系數(shù)Φ=0.85）進(jìn)行制造。這款設(shè)備具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。廣

蒸汽夾層鍋操作須知2019/08/15: 蒸汽夾層鍋操作須知1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，打開“底部球閥”，然后再打開“進(jìn)汽閥”待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”，當(dāng)壓力表指針上升至本設(shè)備規(guī)定的“工作壓力”時(shí)，調(diào)定“安全閥”，停止供汽。2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開“進(jìn)汽閥”(通過調(diào)節(jié)進(jìn)氣閥的開關(guān)大小，將夾層鍋壓力控制在設(shè)備銘牌規(guī)定壓力以下)，3、打開排汽閥，放出蒸汽，使夾層內(nèi)壓力為零，立式(含立式攪拌式)夾層鍋，可打開外鍋底部的“出料閥”，至此，即完成一次作業(yè)。

糖漿電加熱炒鍋的特點(diǎn)有哪些？2019/07/25: 糖漿電加熱炒鍋的特點(diǎn)有哪些？過煮或其他技術(shù)制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀態(tài)下它不需要冷藏也可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。糖漿可以用來調(diào)制飲料或者做甜食。那么選用一臺(tái)行星式攪拌炒鍋來熬制加工糖漿，制糖廠家反饋效果非常好，下面我就把這臺(tái)炒鍋的設(shè)備特點(diǎn)一一為大家介紹一下，1.鍋體采用一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，月餅餡料炒鍋?zhàn)詳嚢?，避免糊鍋?.攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充

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