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你知道魚豆腐蒸煮爐特點有哪些嗎？2022/01/12

魚豆腐是一種健康的食品，但并不是像大家認為的，它就是用魚來做成的。它的主要原料也要看用戶的要求，為什么這么說呢？南方地區(qū)一般用鮮魚來制作，需要用魚肉采肉機把魚肉采出來，然后與其它原料混合打漿制作；而北方地區(qū)呢，則一般是用魚糜來制作。因此看用戶在什么地方做，還有就是用戶的具體要求和定位。蒸煮箱，又名蒸煮爐，可用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。魚豆腐蒸煮爐的特點如下：1、魚豆腐蒸煮爐內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防

雙框油炸機的特點是什么？2022/01/12

雙框油炸機用于制作各種油炸食品，包括堅果類、膨化食品、面制品、肉制品、海產(chǎn)品、豆制品等。食品油炸機有兩種加熱方式:電加熱和氣加熱。小型雙框油炸機早餐用特點：1、鴻運機械油炸機采用*質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作而成，外形美觀，打磨*，細節(jié)處理完善。2、全自動油炸機可實現(xiàn)自動上料、自動出料、自動攪拌功能，整機可實現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量。3、攪拌方式多樣，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同，針對性強,攪拌速度可調(diào)。4、加熱方式多元化，主要有電加熱、燃煤加熱、導熱油加熱、燃氣加熱等。5、各部分質(zhì)量保證，生產(chǎn)性能佳。

醬菜壓榨脫水機的工作原理是什么？2021/12/03

醬菜壓榨脫水機廣泛應用于壓榨腌漬菜、蘿卜、青菜、大豆、水果等脫水收汁加工。壓榨收汁機主要由機架、液壓站組成，采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼及不銹鋼板材包裹，符合國家食品衛(wèi)生要求。醬菜壓榨脫水機的工作原理是：將待加工產(chǎn)品人工直接倒入或機械傳送到壓榨桶(采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作)內(nèi)，由人工將壓榨桶推送到工作區(qū)(即液壓盤下面)，打開電源開啟設備，根據(jù)產(chǎn)品脫水現(xiàn)況進行階梯式壓榨(通俗來講就是能夠使產(chǎn)品壓榨出的水分有時間流出桶外，達到*的脫水狀態(tài))，使物料所含的液體物或水分被擠壓出，擠出的液體從桶

毛輥清洗機性能特點2021/11/06

毛輥清洗方法是通過毛刷與水中物料的直接接觸,使物料表面的污物刷除洗凈,鴻運清洗機清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜、土豆、山藥等根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用高壓水噴淋和旋轉尼龍毛刷輸送和清洗，能夠*清洗果蔬表面的污漬。1、適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。2、本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。3、操作簡單，維修方便、方便連線。替代了繁重的體力勞動。實現(xiàn)了家產(chǎn)品的機械化。流水線中各單機可根據(jù)用

滾筒伴料機的特點是什么？2021/10/20

滾筒拌料機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合。自動拌糖、拌料機拌糖、拌料均勻，食品不宜碎,出料時多余的糖、料粉與產(chǎn)品自動分離，一個人操作,省工省時,本機主要用于加工食品的單位或個人。替代了又苦又累的手工工作。該機效率高,使用方便。省時省力省工。滾筒拌料機的特點如下：1、該機是一種食品調(diào)味、食品調(diào)香、及食品拌料的機械設備，被廣泛應用于膨化食品調(diào)味拌料鮮食品調(diào)味拌料調(diào)香等工序。2、該機加裝了變頻調(diào)速裝置,可是攪拌物料攪拌物料更加均勻,大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量。3、配備液壓氣缸，待物料攪拌均勻后

蔬菜壓榨脫水機的特點是什么？2021/10/20

蔬菜壓榨脫水機適用于豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜、大頭菜、等經(jīng)過腌制后壓榨脫水。也可用于中藥、果汁釀造等行業(yè)。蔬菜壓榨脫水機具有以下特點：1.采用無軸螺旋，與物料接觸面積小，摩擦力低，可以提高擠壓效率；并且無堵塞，無纏繞現(xiàn)象。2.設備采用不銹鋼304制造，強度大，耐腐蝕性好，使用壽命長。3.手動自動可轉換：使用時一般先采用手動方式，下行至一定位置時切換至自動，自動壓榨時間完成后，壓盤自動復位。4.壓榨機壓力和時間可根據(jù)工藝要求設定。5、出口

真空和面機的使用說明2021/08/24

真空和面機主要用于攪拌各類高檔面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善。和面機的使用說明如下:1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次。2、接通電源，查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)。3、運轉應平穩(wěn)，無異響。4、空車運行30分鐘后復查各堅固件，

全自動凍肉絞肉機的特點是什么？2021/08/24

凍肉絞肉機是一款用于肉制品加工絞肉機，可用于凍肉、凍魚、雞骨架、豬皮、牛皮攪切的凍肉絞肉機可直接攪碎零下18°的整塊肉板、凍肉盤、魚板、牛油等等各種食品破碎攪切工作，因為可以直接攪切凍盤所以與常規(guī)絞肉機相比，省時更省力省工，將原本需要多臺設備來完成的工作現(xiàn)在一臺即可替代。適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類等。廣泛應用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。凍肉絞肉機的特點如下：1、通用性好、適用、生產(chǎn)。2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保

全自動油炸機的清潔與保養(yǎng)2021/07/21

全自動油炸機該設備采用了上選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。全自動油炸機的清潔與保養(yǎng)：1、在清潔保養(yǎng)時，應切斷電源，防止發(fā)生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，3、嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞

不銹鋼蒸箱的優(yōu)勢是什么？2021/07/21

蒸是以水蒸氣傳熱，而煮是以較多的湯汁傳熱。在相同的條件下，蒸比煮會保留更多的水溶性維生素。這是由于在蒸的過程中，原料與水蒸氣基本上處于一個密閉的環(huán)境中，原料是在飽和水蒸氣下成熟的，所以可溶性物質(zhì)的損失也就比較少，這一點在水溶性維生素的損失上更為明顯。蒸箱適用于加工肉類，腸類，魚類，畜類，面食類等！也可用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。不銹鋼蒸箱具有以下優(yōu)勢：1、內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm。

蛤喇扇貝毛輥清洗機的維護保養(yǎng)方法2021/06/16

毛輥清洗機又稱輥刷清洗機，適用于胡蘿卜、土豆，生姜、檳榔芋，大芋頭，毛芋，紅薯,核桃、等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，根據(jù)的加工市場需求設計，用于圓形、橢圓形果蔬用尼龍的刷輥刷洗、脫皮，去雜質(zhì)。毛輥清洗機維護和保養(yǎng)也很重要，為了毛輥清洗機能夠長久的使用，請一定要嚴格遵守使用規(guī)則進行使用，并且做好設備的保養(yǎng)維護，以下來介紹蛤喇扇貝毛輥清洗機的維護保養(yǎng)方法：1.毛輥清洗機各回轉部及磨擦主動部，充分注油防止生銹。2.各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉，應*清除。3.各鏈條充分注油，防

肉制品真空滾揉腌制機的維護保養(yǎng)方法2021/06/16

肉制品真空滾揉腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。以下是肉制品真空滾揉腌制機的維護保養(yǎng)方法介紹：1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油。2.減速機使用第一個月和此后每半年必須更換機油。3.電器設備運轉半年檢修一次。4.主軸，托輪軸

燃煤油炸流水線的特點是什么？2021/05/07

燃煤油炸機以煤加熱油更高的節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長了油的使用壽命，提高了設備的使用。該設備配有油循環(huán)過濾系統(tǒng)，在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣，降低油的酸價，還油本來顏色，延長食用油使用壽命。燃煤油炸機的特點：1、適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。2、網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。自由地控制加工時間。3、設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。4、底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。5、以電

油水分離油炸機的清潔與保養(yǎng)2021/05/07

油水分離油炸機的清潔與保養(yǎng)1、在清潔保養(yǎng)時，應切斷電源，防止發(fā)生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電器性能。多功能燃氣油炸機自動燃氣油炸機使用維護說明及注意事項：1、本炸鍋使用前，應接上有效地線，注意安全用電。2、接通電源打開開關(先加油后通電)預熱20分鐘便可炸制食品。3、該炸鍋應避免振動，放置在通風干燥場所，電器要注意防潮。4、鍋內(nèi)要經(jīng)常清除雜物，保持清潔，不用時要上油，以防鍋內(nèi)生銹。

毛輥去皮清洗機有哪些特點？2021/03/12

毛輥去皮清洗機采用毛輥原理，廣泛采用于圓形、橢圓形果蔬比如生姜、土豆、胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的*清洗。毛輥去皮清洗機具有以下幾個特點：1.采用304不銹鋼材質(zhì)，本機具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點2.采用尼龍絲毛輥刷刷洗物料表面，完成清洗、拋光、去皮處理。3.配套清水噴淋系統(tǒng)，采用翻滾/刷洗/噴淋技術，較大限度的對物料進行清洗。4.特殊出料口設計，出料速度快，不傷及物料。5.采用內(nèi)置二級驅動裝置驅動，運行可靠。6.適用于圓形，橢圓形物料清洗、拋光和去皮處理。

壓榨脫水機的操作使用注意事項2021/03/12

壓榨脫水機適用于豆制品、豆渣，醬菜，腌漬菜，蘿卜，黃瓜，金針菇，大頭菜，芥菜，竹筍，筍片，辣菜，酸菜、大頭菜、等經(jīng)過腌制后壓榨脫水。也可用于中藥、果汁釀造等行業(yè)。為了更好的使用壓榨脫水機，延長機械的使用壽命，應定期進行維護并且在使用過程中應注意一些操作事項：1.保持壓榨桶的干凈，防止壓榨桶堵塞，影響脫水效果。2.對主機及其附屬設備進行維護，必須在斷電停機狀態(tài)下工作，以免發(fā)生觸電或機械損傷等事故。3.殘留在壓榨桶上的污物要及時清理，以免干到上面，而難于清洗。

滾筒式斬拌機的工作原理及特點2020/10/27

滾筒式斬拌機整機全部采用304不銹鋼材質(zhì)精焊而成，滾筒外傳式結構，*的密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，自動上料，自動出料功能。滾筒式斬拌機工作原理：將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動機器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉，物料混合均勻后，反轉即可將物料取出，可正反轉變換，大大的提高了攪拌效果，是目前機械業(yè)比較*、比較理想的攪拌機型，不銹鋼外壁旋轉式攪拌機不僅各種咸菜的攪拌混合更廣泛的應用于食品行業(yè)的攪

斬拌機試用調(diào)試方法2020/10/26

斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。三、分類：分為高速斬拌機與變頻斬拌機兩種。四、設備配置及優(yōu)勢：千頁豆腐斬拌機、肉類斬拌機均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精度。3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，

你知道蒸煮爐的優(yōu)勢有哪些嗎2020/08/10

蒸煮爐，用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤，架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。根據(jù)不同用戶的需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求或架子車尺寸來定制，內(nèi)膽外膽均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作，保證不生銹，板材實厚1mm以上，結實耐用。1、型號：雙門雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，實厚1.2mm，底部為防變形加厚為3mm；2、整體發(fā)泡，保溫性能好；3、帶有時間，溫度控制，并可一次設置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。4、設有自動報警功能，設置的工作段結束后自動報警，操

海螺清洗機適用范圍及特點2020/08/10

毛輥清洗機又稱輥刷清洗機，適用于胡蘿卜、土豆，生姜、檳榔芋，大芋頭，毛芋，紅薯,核桃、等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，根據(jù)的加工市場需求設計，用于圓形、橢圓形果蔬用尼龍的刷輥刷洗、脫皮，去雜質(zhì)。水果、蔬菜等工業(yè)化生產(chǎn)時采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜。海螺清洗機特點：1.采用304不銹鋼材質(zhì)，本機具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點2.采用尼龍絲毛輥刷刷洗物料表面，完成清洗、拋光、去皮處理。3.配套清水噴淋系統(tǒng)，采用翻滾／刷洗